보라돌이맘님의 장아찌를 매실로 해도 될까요?

[ㅌㅌ]

매실이 와서 효소 담그고 일부러 조금 빼두었어요 .장아찌 하려구요

보라돌이맘님의 장아찌 레시피로 매실을 해도 될까요?

다른 채소 하는것처럼 해도 될거 같기는 한데 말이죠

 

 

[모모]

간장설탕식초들어가는 레시피는 안될꺼같아요
일단 매실자체에 신맛도 강하고 채소보다 무르는 시간도 더 걸리구요

[ㅇㅇ]

안그래도 식초는 좀 줄이던가 하고 해볼까 했는데 ..
소금이나 설탕으로 먼저 잘짝 절였다가 해볼까요 ?

[..]

먼저 매실장아찔 담가서 설탕기 좀 씻어내고서 다른야채랑 담그면 될지도 모르겠어요