치킨! 치킨! 하는 아이에게 오늘 닭 손질 맡기려구요.

[다 해줄게]

아이가 집 밥보다 외식이나 배달을 너무 좋아하고 특히 치킨은 자주 시켜도 항상 목말라해요.

외식도 고기도 필요없다 , 집에서 통닭만 시켜 달라 그래요.

하지만 닭요리 한번 하려면 손질이 너무 가니까 불편하고 시간도 걸리잖아요.

그래서 좀 부담이네요.

어제 아이에게 닭 요리 자주 해 주고 싶은데 손질이 힘들고 그래서 엄마도 귀찮다 그랫어요.

그러니 니가 한번 손질 해 볼래? 그럼 치킨 시켜 달란 소리도 안 나올 걸? 그랬네요.

하겠대요. 어떻게 하는 지 가르쳐 주면 손질 해 보겠다네요.

그래서 나중에 저녁 할 때 아이에게 맡겨 보려구요.

닭 껍데기 벗기면 안에 노란 지방이나 이물질이 얼마나 많은 지 보면 알겠죠..

시킨 닭요리가 엄마가 해 주는 거랑 좀 다르다는 걸 알아야 할텐데..

성공할까요?

[...]

음? 솔직히 닭튀기고 기름 뒷처리가 귀찮을 수는 있어도 닭손질은 뭐 그닥 손갈게 없는데 성격이 꼼꼼하신가봐요.

[oops]

아이가 몇살인지 모르겠지만 요리 끝나면 원글님 일거리만 엄청 늘어 날거다~~!! 에 100원....ㅎㅎ

[민지맘]

그래서 저는 닭가슴살로 튀겨줍니다. 귀찮고 , 냄새나고 기름 처리하기가 그렇지만 내 아이들 먹을거라

가끔 튀겨줍니다.

[그런데요..]

애가 닭손질 직접 해보는거랑
시켜달란 말 안나오는 거랑 무슨 관계가 있나요?????

[...]

좋은 생각인데요.
닭 징그러워서 전 만지기도 싫던데 아이들도 해보면 닭 해먹기가 이렇게 힘들구나 깨닫겠지요.
오히려 더 시켜먹게될수도 있을것 같네요.

[제 경험상]

닭 직접 껍질 벗기고 그 속을 보니 살이나 뼈에 노란 지방이 너무 많이 붙었고
닭 꽁지도 냄새나고 이물질에 가슴뼈에는 피덩어리 고인 거 등 발라내야 할 것이 너무 많더라구요.
저니까 이렇게 다 빼내고 씻어서 요리하지 치킨 집에서 그런 노력 해서 닭 만들겠냐구요.
그래서 아이가 직접 해 보면 그 불순물 다 든 상태로 튀겨져 오는 닭이란 생각 들테니 아마 안 먹겠지요.
다만 제가 집에서 직접 요리해서 해 주면 안심하고 잘 먹을 수 있다는 믿음 들거구요.

[계모같아요]

내장 기름 다 없애고 기름 적게쓰는 방법으로 집에서 자주만들어 주시면 될일을 그거 못먹게하려고 이런 방법쓰시다니

[.....]

좋은 생각인데요.
아이들도 해보면 닭 해먹기가 이렇게 힘들구나 깨닫겠지요.
22222

[계모같아요님]

원글 읽어봤어요? 대체 무슨 소린지?
배달치킨 안 시키고 집에서 만든 거 먹이려고 이런 방법 쓴다니까 지금 무슨 소리 하세요?
중학생 아인데요 제가 닭 기름이나 불순물 많다고 한번 볼래 하니까 아이가 같이 껍데기 벗겨 본다고
자진한거네요.
글 좀 제대로 읽고 헛소리 하세요.엇다 대고 계모니 어쩌니 운운이야..나 참.

[요리하는 사람으로서]

닭도 닭이지만 치킨집 닭 기름은 정말 산패된 기름이에요 그것도 짚어주시고
닭 손질후 직접 소금 뿌리게 해보세요 . 일일 소금 권장량 눈으로 보게 떠놓구요
왠만큼 뿌려놓지않으면 싱거운 닭튀김되요
사먹는 닭에 간이 얼마나 쎈지도 알려주세요
원글님 화이팅