햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1545967&page=1&searchType=s...
장아찌 좋아하는 아짐 저장!
82보고 만들었어요.
중요한건 식초에 일주일정도 먼저 담가서 매운맛부터 빼야해요. 전 예전에 이과정 없이해서 그랬는지 너무 매워서 다 버린적 있어요
이번엔 4월 말쯤 만들었는데
어제 한번더 간장물 끓여 식혀붓느라 열어서 맛보니
아직 약간 매운맛은 나지만 먹을만하더라구요
좀 더 지나면 맛있게 먹을 수 있을것 같아요
어느분 레시피였는지는 모르겠는데 82검색해서 나온거구요..
물:식초:설탕:간장:천일염
6:3:3:1:1
비율로 끓여서 식초에 담갔다가 일주일후 식초 따라내고
뜨거운거 부었어요
일주일후 한번 더 끓여서 식혀 부었고
어제 한번 더 끓여서 식혀 부었네요
마늘장아찌 감사합니다.
지성조아님 레시피도 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
288079 | 연상연하 짝 너무 재미있네요 6 | 짝 | 2013/08/21 | 2,049 |
288078 | 남편 출퇴근시 거리와 시간 25 | 이사 고려시.. | 2013/08/21 | 2,750 |
288077 | 컴퓨터 바이러스에 걸렸나봐요..ㅠㅠ 1 | 전문가 | 2013/08/21 | 946 |
288076 | 근 12년만에 차를 바꾸려고 하는데요..남편하고 의견이 달라서... 10 | -- | 2013/08/21 | 2,005 |
288075 | 그지 같은...LOVE... 2 | 갱스브르 | 2013/08/21 | 1,213 |
288074 | 야채 장아찌 담궜는데 보관어찌해야하나요? 3 | 댓글절실 | 2013/08/21 | 728 |
288073 | 윈도우7 잘아시는분~~~도와주세요 | .. | 2013/08/21 | 576 |
288072 | 소간지 2 | 소간지 | 2013/08/21 | 1,894 |
288071 | 아파트 셀프리모델링 물어본 사람인데.. 을지로랑 인터넷 등 여기.. 2 | .. | 2013/08/21 | 2,504 |
288070 | 요즘 애들이 이상한가.... 4 | 내가 이상한.. | 2013/08/21 | 1,818 |
288069 | 오늘은 제대로 로코물로 나오네요.주군의 태양요 4 | 주군내꺼 | 2013/08/21 | 2,112 |
288068 | 주군의 태양 서인국 비중이 상당하네요 15 | ... | 2013/08/21 | 5,645 |
288067 | 낼 시드니 가는데 옷 차림 좀 알려 주세요 4 | 궁금맘 | 2013/08/21 | 1,023 |
288066 | 발효액 효소에 관련된 방송. 6 | qkfgy | 2013/08/21 | 2,758 |
288065 | 대전 드디어 비와요ㅎ 5 | 야호~~ | 2013/08/21 | 1,361 |
288064 | 지금 너무 덥지 않나요? 12 | 열대야? | 2013/08/21 | 2,517 |
288063 | 대명리조트, 한화리조트 중에서 아이들 데리고 갈 만한 곳 추천이.. 1 | 리조트 | 2013/08/21 | 2,073 |
288062 | 냉면김치 레서피 찾습니다~~~ 2 | 급해요~~ | 2013/08/21 | 1,014 |
288061 | 을사늑약을 나름대로 해석해봤어요 4 | 맑은구름 | 2013/08/21 | 743 |
288060 | 요며칠 계속 눕고만싶고하더니 갑자기 뱃살이 확쪘어요 2 | 뱃살 | 2013/08/21 | 3,183 |
288059 | 주군의 태양 ㅡ 전지현 광고 패러디? 15 | ... | 2013/08/21 | 3,934 |
288058 | 오승환선수 | hi | 2013/08/21 | 991 |
288057 | 이나이네 마국 간호사 도전 괜찮을까요? 14 | 토끼 | 2013/08/21 | 4,255 |
288056 | 방금 탈모관련 tv프로 보았어요. 19 | 현수기 | 2013/08/21 | 7,024 |
288055 | 볶음밥 냉동후에 해동해도 괜찮을까요? 2 | 김치 | 2013/08/21 | 1,957 |