햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1545967&page=1&searchType=s...
장아찌 좋아하는 아짐 저장!
82보고 만들었어요.
중요한건 식초에 일주일정도 먼저 담가서 매운맛부터 빼야해요. 전 예전에 이과정 없이해서 그랬는지 너무 매워서 다 버린적 있어요
이번엔 4월 말쯤 만들었는데
어제 한번더 간장물 끓여 식혀붓느라 열어서 맛보니
아직 약간 매운맛은 나지만 먹을만하더라구요
좀 더 지나면 맛있게 먹을 수 있을것 같아요
어느분 레시피였는지는 모르겠는데 82검색해서 나온거구요..
물:식초:설탕:간장:천일염
6:3:3:1:1
비율로 끓여서 식초에 담갔다가 일주일후 식초 따라내고
뜨거운거 부었어요
일주일후 한번 더 끓여서 식혀 부었고
어제 한번 더 끓여서 식혀 부었네요
마늘장아찌 감사합니다.
지성조아님 레시피도 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
272555 | 파일럿 나오는 영화 뭐가 있을까요? 5 | ... | 2013/07/10 | 867 |
272554 | 무서운 무관심 12 | 사탕별 | 2013/07/10 | 3,164 |
272553 | 냉국땜에 좌절하는 여자입니다 27 | 로미 | 2013/07/10 | 3,525 |
272552 | 비가 주식으로 먹튀했다는게 뭔가요? 3 | 테네시아짐 | 2013/07/10 | 2,187 |
272551 | 아이 친구 엄마가 이제는 없네요 4 | 카톡에 | 2013/07/10 | 3,369 |
272550 | 새누리도 '이제 못봐줘' vs 뿔난 홍준표…집안싸움 5 | 세우실 | 2013/07/10 | 1,226 |
272549 | 자동차 보험이랑 실비보험 같이 되는거 있나요? 5 | 보험료 많아.. | 2013/07/10 | 803 |
272548 | 보라색 좋은느낌 진짜 괜찮네요~ | 옥쑤 | 2013/07/10 | 1,698 |
272547 | 장거리 비행 질문좀요... 9 | 첫 미국 | 2013/07/10 | 1,628 |
272546 | 갑과 을의 관계 5 | 경리 | 2013/07/10 | 1,474 |
272545 | 여름가디건 소재가 아크릴100%도 괜찮은가요? 2 | 너무저렴해보.. | 2013/07/10 | 5,996 |
272544 | 과외 교사 살인사건 반전이네요. 16 | .... | 2013/07/10 | 16,885 |
272543 | 고2문과 국어 점수 어떤가요 1 | 질문 | 2013/07/10 | 997 |
272542 | 직장상사한테 사석에서 오빠라고 부르는여자.미친거 아닌가요? 19 | ,~, | 2013/07/10 | 4,640 |
272541 | 초6딸아이 수학 복습과 선행 어떻게 하는게 좋을까요? 2 | 딸랑셋맘 | 2013/07/10 | 1,217 |
272540 | 영남제분 압수수색한다던데... | 112 | 2013/07/10 | 698 |
272539 | 저장하기 버튼 어디있어요 15 | ?? | 2013/07/10 | 1,786 |
272538 | 강아지 샴푸 추천부탁드려요 7 | dsg | 2013/07/10 | 2,626 |
272537 | 백만년만의 여행... 조언 주세요. 2 | 여행 | 2013/07/10 | 807 |
272536 | 지름신 좀 물리쳐주세요 21 | 흐억 | 2013/07/10 | 4,541 |
272535 | '박정희의 독립군 토벌' 은 사실이었다 1 | 손전등 | 2013/07/10 | 892 |
272534 | 사진 전문가 82님들께 묻습니다 4 | .. | 2013/07/10 | 924 |
272533 | 30후반에 전문직 남자 만나는건 초혼남자는 힘들겠죠??? 8 | 제니 | 2013/07/10 | 4,969 |
272532 | 상어 14회에서 2 | ** | 2013/07/10 | 1,316 |
272531 | 골목길 변태 신고했어요 7 | 변태신고 | 2013/07/10 | 3,712 |