햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1545967&page=1&searchType=s...
장아찌 좋아하는 아짐 저장!
82보고 만들었어요.
중요한건 식초에 일주일정도 먼저 담가서 매운맛부터 빼야해요. 전 예전에 이과정 없이해서 그랬는지 너무 매워서 다 버린적 있어요
이번엔 4월 말쯤 만들었는데
어제 한번더 간장물 끓여 식혀붓느라 열어서 맛보니
아직 약간 매운맛은 나지만 먹을만하더라구요
좀 더 지나면 맛있게 먹을 수 있을것 같아요
어느분 레시피였는지는 모르겠는데 82검색해서 나온거구요..
물:식초:설탕:간장:천일염
6:3:3:1:1
비율로 끓여서 식초에 담갔다가 일주일후 식초 따라내고
뜨거운거 부었어요
일주일후 한번 더 끓여서 식혀 부었고
어제 한번 더 끓여서 식혀 부었네요
마늘장아찌 감사합니다.
지성조아님 레시피도 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
266522 | 펀드 1 | ㅇㅇ | 2013/06/25 | 556 |
266521 | 실란트 비싸네요. 5 | 어린이치과치.. | 2013/06/25 | 1,324 |
266520 | 엘지 직수정수기 어떤가요? | 샤르망 | 2013/06/25 | 3,852 |
266519 | 여러주부님들 의견듣고 싶네요.. 29 | 푸른하늘12.. | 2013/06/25 | 2,054 |
266518 | 중2 자녀들과 다들 안녕하신가요? 29 | 푸르른 | 2013/06/25 | 3,080 |
266517 | 요새 기력이 딸리고 눈이 침침한데 비타민 챙겨먹으면 나아질까요 .. 5 | 피로곰 | 2013/06/25 | 1,316 |
266516 | 뭔가 항상 손해 보는거 같이 살아가는거... 9 | 돌돌돌 | 2013/06/25 | 1,845 |
266515 | 국정원 선거개입 물타기 짱이네요 1 | 대단 | 2013/06/25 | 596 |
266514 | 와 이리 미남이였나요? | 류수영 | 2013/06/25 | 1,106 |
266513 | . 8 | 크랜베리 | 2013/06/25 | 1,172 |
266512 | 화장하다가 퍼프땜에 왕짜증났어요! 2 | 아롱 | 2013/06/25 | 1,234 |
266511 | 핫케익반죽후 냉장보관가능한가요? 5 | 곰세마리 | 2013/06/25 | 11,331 |
266510 | 임신 기도 위한 절 추천해주세요 3 | 복덩이 | 2013/06/25 | 1,568 |
266509 | nll 물타기 새눌당 미쳤어요 4 | 멘붕 | 2013/06/25 | 1,130 |
266508 | 씨위진 입어볼수있는 백화점 1 | 씨위청바지 | 2013/06/25 | 2,452 |
266507 | 연상연하 커플 호칭 4 | ㅓ | 2013/06/25 | 11,676 |
266506 | 6월 25일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2013/06/25 | 410 |
266505 | 아래 멘사회원님 글 읽고... 10 | 해피보이즈 | 2013/06/25 | 1,853 |
266504 | 팥빙수용 유리그릇은 어디서 사나요? 1 | 팥빙수 | 2013/06/25 | 447 |
266503 | 영국사시는 분들~ 대답해 주세요^^ 1 | 질문이요!!.. | 2013/06/25 | 728 |
266502 | 와인보관 어떻게하세요? 2 | 와인중독 | 2013/06/25 | 980 |
266501 | 한혜진 여자로서 정말 부럽네요! 3 | 부럽! | 2013/06/25 | 2,873 |
266500 | (펌) 기성용-한혜진 셀카.jpg 6 | 예쁜 커플 | 2013/06/25 | 9,755 |
266499 | 한국, 미국, 프랑스,영국의 중산층 기준이래요 6 | 중산층 | 2013/06/25 | 4,454 |
266498 | 솔직히 한혜진 14 | ㄴㄴ | 2013/06/25 | 13,693 |