오디를 조금 얻었는데요..

[초보]

그렇게 많지는 않고 제가 보기에 1키로 정도 될 것 같은데요
이거 어떻게 하나요..^^;
씻지 않아도 되나요..
용기가 적당한게 없는데 혹시 설탕 넣으려면 유리용기여야 하겠지요..^^;
활용법 알려주시면 감사하겠습니다!

[씻지말고]

설탕과 오디를 1:1로 통에담으면됩니다
유리병없으면 타파통이나 항아리에 담으면 되요

[냉동해서 아침 쥬스용으로...]

전 오디 제철에 대량 주문해서
지퍼락에 소분해놓았다가 냉동 보관합니다.
전날 저녁에 냉장실에 넣어두고 해동해서
아침마다 요쿠르트 한 병 넣고 쥬스 해먹어요.
덕분에 각종 영양제 달고 살던 남편이 영양제를 딱~! 끊었죠.

[스피노자]

깨끗한 물로 헹구어 먼지를 제거하시고, 소쿠리에 건져 물기를 뺍니다.
1.냉동실에 보관하면 장기보관 가능하므로 생과로 드시거나
2.요플레에 갈아 드시거나
3.쨈을 만드시거나
4.설탕에 버무려 3개월 후 걸러내어 냉수에 타서 드시거나
5.걸러낸 오디즙을 상온에서 6개월 이상 발효 시키면 오디효소가 됩니다.
* 오디즙을 걸러내시면 찌꺼기가 남는데.. 그냥 버리지 마시고 생수를 넣어 끓이면 아주 진한 오디쥬-스가 된답니다.

[친정]

아빠가 부안에서 오디 농사하시는데
정작 생과는 올해 처음 받았어요
그 전엔 즙내려서 파우치에 포장된걸로 받아먹구요...
생과 어찌먹나 난감했는데
덕분에 저도 더불어 정보얻어갑니다^^

[오디]

오디 찾으시는 분 계시다면
저희 친정부모님표 고창산 오디 소개합니다
매년 장터서 팔았었는데 블로그에 올려놨어요~~~^^
http://blog.naver.com/lemon260.do