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양파,고추 장아찌에 소주 넣으면 뚜껑 열어놔야 하나요?

양파고추 조회수 : 2,049
작성일 : 2013-06-20 11:32:16

양파랑 고추 사다가 썰어서 어제 장아찌를 담았어요.

히트레시피, 보라돌이맘님 레시피 참고해서

소주,간장,매실액기스,설탕,식초 이렇게 넣었는데

생각해 보니 소주가 걸리네요.

 임신한 올케도 좀 주려고 했는데, 소주가 있으니 주면 안되나 싶기도 하고..

뚜껑 열어놓으면 알코올이 날아가나 싶기도 하고..

그냥 귀찮아도 끓여서 할걸 그랬나보다 싶기도 하고TT

뚜껑 열어두면 괜찮을까요?

IP : 59.22.xxx.133
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.6.20 11:43 AM (121.187.xxx.63)

    괜찮아요.. 뚜껑 열지 않아도..
    소주 양이 그렇게 많지 않아서 술맛 거의 안나요.
    저도 술 한모금도 못하는데 소주 넣어 장아찌 가끔 담아요~
    술맛 전혀 안나요~

  • 2. 원글
    '13.6.20 11:45 AM (59.22.xxx.133)

    그런가요? 그럼 다행이네요^^:

  • 3. ㅇㅇ
    '13.6.20 12:46 PM (71.197.xxx.123)

    전 안 해봤지만
    지난번에 어느 분이 소주맛 너무 나서 안좋다는 글들이 올라 왔었어요.
    당연히 알콜 남아 있죠. 뚜껑 연다고 날라가진 않을걸요.

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