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매실 상한 것 버려야 하나요?

....? 조회수 : 2,351
작성일 : 2013-06-19 09:36:28
좀 전에 친척분이 보내주신 매실이 택배로 왔는데
열어보니 색깔이 노랗게 변해있어요.
상처 나서 물러진 것도 많은데 이런건 버려야하나요?
아까워서 칼로 도려낼까 하는데요..
참 , 매실액기스 담그려고 해요.
IP : 117.111.xxx.108
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버리지마세요
    '13.6.19 9:39 AM (59.86.xxx.58)

    노랗게변한게 더 향나고 맛있어요
    매실이 익어서 그러는거거든요
    얼른 씻어서 펼쳐서 물기말리고 상처심한것만 도려내고 왠만한건 다넣어서 엑기스담그세요

  • 2. ..
    '13.6.19 9:41 AM (119.196.xxx.176)

    매실이 잘 익어서 노란 거일 것 같아요..익으면 향도 좋던데..
    상한 것은 따로 빼서 씨빼고 설탕에 재워놓으세요
    나중에 고추장에 버무려서 매실 장아찌 하면 되죠

  • 3. 감사합니다^^
    '13.6.19 12:38 PM (222.116.xxx.164)

    댓글 달아주신 거 보고 바로 씻으러 가느라 이제 글 써요...감사합니다.

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