오이지 냄새가 이상해요

[음]

오이지 담근지 일주일쯤 됬는데요. 골마지가 낀건 아닌데 영 냄새가 이상한것 같아서요.

오이가 미끌거리거나 하지는 않구요.

제가 오이지 냄새를 몰라서 그런걸까요? 아님 상한걸까요?

그리고 제 오이지의 소금물은 맑은 색이 아니구요. 뿌연 우유빛 같은 색인데요. 이상 없는걸까요?

[...]

이상없는것 같은대요?
원래 오이지냄새가 꼬리끼리하잖아요

[****]

우유빛색깔 국물은 이상 없는 거 맞아요.
오이지가 익어갈수록 국물이 투명->우유색으로 별해요.
냄새는 오이특유의 상큼?한 향을 베이스로 해서 짠 향이 가미된 그런 냄새인데..
어쨌든 불쾌한 냄새는 전혀 아니에요.
혹, 불쾌한 냄새가 난다면 부패시작한것 같구요.