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2년된 매실 상한걸까요?

매실전문가님들 조회수 : 1,570
작성일 : 2013-06-16 18:13:43

2년전 담근 매실액기스를

건더기는 빼내고 액기스만 항아리에 그대로 두었습니다

새로 매실 담으려고 항아리에 든 매실액기스를 생수병에 옮겼는데

맛이 좀 이상해요

원래 매실 특유의 향과 단맛이 있었는데

단맛은 거의 없고 약간 떫은 맛과 신 맛만 남았어요

매실 특유의 향은 거의 없어졌구요

물에 희석해서 마셔봤더니 맛이 없어요...

버리긴 아까운데, 이거 괜찮은 건가요?

IP : 58.235.xxx.27
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.16 6:24 PM (59.15.xxx.61)

    매실은 웬만하면 상하거나 썩지 않아요.
    다 발효가 된 모양입니다.
    단 맛 없어도 그냥 드세요....그게 나아요.
    고기 음식에도 넣고 빨리 소비하세요.

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