호박전 계란입히지않고 하려는데

[ㅇㅇ]

호박이 생겨서 저녁에 할까하는데 전에 아는분이 계란
비린 내싫다고 계란입히지 않고 하신단 말을들었는데
어떻게 해야 맛있게 할수있나요?

[그럼]

밀가루 입혀서 하세요.

[...]

그냥 담백한맛을 즐기는거죠
소금간했다가 밀가루에 한번굴려 기름에 지져냅니다.

[ㅇㅇ]

호박썰어서 날 밀가루입혀 기름에 부치란말씀ᆢ

[...]

저는그래요.
밀가루반죽해서 입히니 두껍고 반죽이 되면 딱딱하고 생선 구을때 처럼 밀가루 발라 굽는거예요.

[저희]

저희 시댁에선 전부치는크기로 잘라 아무것도 입히지않고 기름에 끝이 노릇해질때 까지 구워요. 거기에 양념파간장에 무쳐서 먹는데 은근 밥도둑이예요.

[...]

전 반죽처럼 되직하게 해서 호박전 부쳐도돼요 계란물대신 밀가루반죽물 묻혀서~~

[gg]

그냥 얇게 썰어 기름 넉넉히 두르고 지지세요
저는 가지와 호박을 아무것도 입히지않고 얇게 썰어 부쳐서 한접시에 담아 상에 냅니다
간장과 식초 반씩 섞은 양념장을 곁들이고요
색깔도 예쁘고 맛도 담백해요

[부침가루]

되직하게 해서 동그랗게 썰은 호박 넣고 전 부치듯 붙이면 간편하고 좋아요.

[ㅇㅇ]

여러방법 고맙습니다 ^^

[아가야놀자]

그냥 생으로 부쳐 간장양념에 무치면 최고죠!!