간만에 연락한 친구가 자기 화상입어서 치료중이라길래 어쩌다 그랬냐니깐 찹쌀반죽해서 도너츠 튀기다 펑 터지는 바람에 얼굴에 큰 화상입어 치료중이래요.
화상전문병원 갔더니 만두, 떡 일절 튀겨먹지 말라며 그런거 하다가 화상입은 사람들 많다네요
전 만두는 몰랐는데 민두도 기름 많이 두르고 구우면 간혹 터지는 경우가 있대요.
가만있어도 더운 여름 도너츠 함 먹으려다 고생하는 친구가 안스럽네요
전 이제 튀김 종류는 사먹는 걸로 알고 살려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
친구가 튀김하다 화상입었어여
에어프라이어 조회수 : 2,256
작성일 : 2013-06-15 11:06:38
IP : 122.40.xxx.58
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.6.15 11:10 AM (39.121.xxx.190)예전에도 그런글 본적있어요.떡같은건 후라이팬에 구워먹어야지 튀겨먹으면 큰일난다고요.
애들 떡고치 같은거 해주다 화상입는 경우 많다고 하더라구요2. **
'13.6.15 11:15 AM (125.179.xxx.18)저도 지금 허벅지에 화상입어 치료중인데 ᆢ
남의일같지않아서요ᆢ 저는 다른일하다 그랬지만
주부들이 많이 다치는경우가 뭐 튀기다 그런다네요
예 전에 모여자 탈렌트 도 집에서 튀김요리하시다가
화상입으셨다는거들었는데ᆢ
모쪼록 날도 덥고 특히얼굴이라 더 힘드실텐데
치료 잘되시길 바랍니다ᆢ3. ..
'13.6.15 11:43 AM (180.228.xxx.117)당연하죠.
만두나 떡 크로켓같이 동그랗게 만든 것을 튀기면 강한 열에 겉이 먼저 타고(searing) 그러면
그 겉이 보호막이 되어 안에 공기가 팽창하는 것이 밖으로 나가는 것을 어느 정도 막아 줍니다.
그렇지만 그게 하게가 있어 안의 공기가 크게 팽창하는 겉 껍질이 못 견디고 터집니다.
상당히 큰 폭발력이라 팬에 끓는 기름을 위로 치솟게 만듭니다.
그런 음식 전문가들은 어떻게 폭발하는 것을 막나 모르겠어요. 미리 미리 송곳 구멍을 내 줘 팽창한 공기를
배출시켜주는 것도 아닌 것 같던데..4. 떡은 중간중간
'13.6.15 12:06 PM (112.151.xxx.163)칼집 넣어야 빵 안터져요. 특히 냉동된거 굳은건 엄청난 무기죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
263348 | 아이한테 선물을 받았는데 너무 좋아요~ 3 | 시원시원 | 2013/06/17 | 756 |
263347 | 사타구니와 골반 주위가 아픈데 내과로 가도 될까요?.. 4 | 나오55 | 2013/06/17 | 2,108 |
263346 | 여성청결제 추천해주세요 2 | ... | 2013/06/17 | 1,052 |
263345 | 법원공무원 태도때문에 화나요 21 | 히팅 | 2013/06/17 | 4,532 |
263344 | 유럽 패키지여행 혼자가도 괜찮을까요? 9 | 고민 | 2013/06/17 | 5,683 |
263343 | 야외에서 운동,언제 하시나요들~~ 4 | ... | 2013/06/17 | 584 |
263342 | 옻칠 목기그릇 추천 3 | .... | 2013/06/17 | 1,190 |
263341 | 요즘 자식들이 부모보다 훨씬 더 똑똑한데....... 1 | 대학이 뭐길.. | 2013/06/17 | 1,110 |
263340 | 김현주,김민희는 연기머리라는게 있어서일까요??! 17 | .. | 2013/06/17 | 5,025 |
263339 | 오늘 서울 날씨 어때요?? | .... | 2013/06/17 | 281 |
263338 | 부끄러운 한국.. 동남아 아동성매매 주요 고객 4 | 참맛 | 2013/06/17 | 1,061 |
263337 | 마늘 언제가 제일 싼가요? 1 | 커피나무 | 2013/06/17 | 724 |
263336 | 회사 그만두면 분명 금방 후회하겠죠? 21 | 블러디메리 | 2013/06/17 | 4,342 |
263335 | 니콜 키드만 참 예쁘네요 5 | 조각상 | 2013/06/17 | 1,248 |
263334 | 장마철,중고생 신발 뭐 신기세요?? 6 | 성실 | 2013/06/17 | 1,293 |
263333 | 다이어트 할때 단백질 or굶기 ? 9 | 살살살 | 2013/06/17 | 2,159 |
263332 | 문신하면 이상해보이려나요? 15 | Aransr.. | 2013/06/17 | 1,495 |
263331 | 살림고수님들~ 구멍 뿅뿅 뚤린 가볍고 말랑한 빨래 바구니아세요?.. 6 | 빨래바구니 | 2013/06/17 | 1,236 |
263330 | 매실이 이상해요.. 1 | 매실 전문가.. | 2013/06/17 | 590 |
263329 | 저녁운동 전에 저녁 드세요? 3 | 아그네스 | 2013/06/17 | 751 |
263328 | 1회용대일밴드 꼭 붙여야 하나요? | 밴드 | 2013/06/17 | 347 |
263327 | 투개월 김예림 신곡 진짜 좋네요 ㄷㄷㄷ 2 | 미둥리 | 2013/06/17 | 924 |
263326 | 매실이 왔는데...향은 없고 풋네만~ 7 | 우~이~c | 2013/06/17 | 1,043 |
263325 | 아침에 정릉시장 주변에서 | garitz.. | 2013/06/17 | 756 |
263324 | 49제 좀 알려주세요. 7 | 49제 | 2013/06/17 | 2,865 |