한우 잡뼈를 끓이는데 고기가 너무 질겨요~
작성일 : 2013-06-14 22:53:41
1583443
첫물 우르르 끓여 버리고 다시 물받아 팔팔 끓은지
30분 정도 됐어요~ 아이가 고기 달라고 해서 뼈에 붙은
고기를 꺼내보니 너무 질기네요.
어떻게 하죠. 지금이라도 꺼내서.고기만 발라놓을까요
아님 푹 끓이면 괜찮을까요~
좀 저렴히 구입했는데 그런 이유인지 모르겠네요
IP : 14.42.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.6.14 10:55 PM
(218.38.xxx.235)
팔팔 끓이는게 아니고 팔팔 끓은 후 약불에서 뭉근하게 한시간 이상 끓여야합니다
2. ^^
'13.6.15 12:28 AM
(121.185.xxx.75)
끓기 시작한 후 부터 한시간 반 약불로 해 놓으시면 부드러워 집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 278278 |
공공기관 연구원이 소개를 하면 그 직업이 뭔가요? 1 |
밀 |
2013/07/23 |
1,350 |
| 278277 |
곤지암리조트 가려고하는데요 인원체크 하나요? 4 |
택이처 |
2013/07/23 |
1,920 |
| 278276 |
옥수수 껍질깐거 바로쪄서 먹어야만 하나요? 2 |
옥수수 |
2013/07/23 |
1,165 |
| 278275 |
시엄마 여행수칙 쓴 시엄마입니다.^^ 13 |
시엄마 |
2013/07/23 |
3,636 |
| 278274 |
강사하시는 분들 참 부러워요. 1 |
부럽다 |
2013/07/23 |
1,708 |
| 278273 |
황당한 앱구입...너무하네요. 1 |
주챕 |
2013/07/23 |
896 |
| 278272 |
중1인데 과학시험을 못봅니다,,,ㅠㅠ 1 |
과학을 |
2013/07/23 |
1,267 |
| 278271 |
왜 졸개를 못 만들어 안달인가 |
샬랄라 |
2013/07/23 |
786 |
| 278270 |
산부인과 진료보러갈때 스커트가 편할까요? 바지요? 8 |
,,, |
2013/07/23 |
4,510 |
| 278269 |
가스보일러 온수 쓰려면 미리 버튼을 눌러야하나요? 3 |
가스보일러 |
2013/07/23 |
2,076 |
| 278268 |
핸드폰 액정이 갑자기 푸른빛이 되네요. |
이상타! |
2013/07/23 |
634 |
| 278267 |
진정 공부와 성실은 유전? 2 |
에효 |
2013/07/23 |
1,091 |
| 278266 |
립스틱.. 지존은 뭘까요? 5 |
40초반 |
2013/07/23 |
2,046 |
| 278265 |
수영은 등록도 힘드네요 4 |
키크는운동 |
2013/07/23 |
1,451 |
| 278264 |
어린이집 등원 거부 남아 어찌 할까요 6 |
3살 |
2013/07/23 |
1,799 |
| 278263 |
못 열어본 '판도라의 상자'…'사초 실종' 수사 불가피론 확산 .. 1 |
세우실 |
2013/07/23 |
2,090 |
| 278262 |
시가식구들과 휴가 4 |
^.^ |
2013/07/23 |
1,684 |
| 278261 |
유시민 “정문헌 방화로 시작된 대형산불” 1 |
연재시작…“.. |
2013/07/23 |
1,345 |
| 278260 |
샤워기 지마켓서 사고 문제있는데, 교환이 안됨 |
뭘 못사겠어.. |
2013/07/23 |
671 |
| 278259 |
기업은행, 산업은행은 국가가 파산하지 않는 한 망할 일이 없는 .. 3 |
재테크 |
2013/07/23 |
3,837 |
| 278258 |
[강기석]대화록 없는 게 문재인 탓이라고? 1 |
sa |
2013/07/23 |
968 |
| 278257 |
변비 잘 치료하는 병원은 어딘가요? 4 |
변비 |
2013/07/23 |
967 |
| 278256 |
남편분들 스크린골프장 많이 다니시나요? 12 |
스크린골프장.. |
2013/07/23 |
3,150 |
| 278255 |
축하해주세요~~ㅎㅎ 3 |
아기♥ |
2013/07/23 |
836 |
| 278254 |
돼지고기도 참 비싼 거 같아요. 13 |
흠 |
2013/07/23 |
1,869 |
