이틀전 만든 총각김치가 좀 짜게 담궈졌는데 더 사서 넣어도 될까요?

[총각김치]

총각김치 처음 담궈봤는데 고춧가루 양도 너무 많아 다대기처럼 범벅이고

무는 또 좀 짜게 절여졌어요

이제라도 열무를 한단 더 사서 약간만 절여 섞어 넣을까요

아니면 총각무를 사서 넣는게 나을까요?

아님 양파라도 잘라 넣을까요?

김치, 언제쯤 뚝딱하고 만들수 있을지...

[저라면]

양파 굵게 썰어넣고 쪽파도 넣고 하겠어요

[..]

윗님 말때로 무만 썰어서 넣어보세요.

[//]

오우.노우
아무것도 하지말고 그대로 익히세요

담그자마자는 좀 짜야합니다
그래야 맛난김치가나와요
어차피 익어가면서 무우속내부.무청줄거리에서 수분이 우러나와서 짠맛양념의 균형이 이뤄집니다
익으면
짠맛이 중화되어요