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이틀전 만든 총각김치가 좀 짜게 담궈졌는데 더 사서 넣어도 될까요?

총각김치 조회수 : 835
작성일 : 2013-06-14 18:22:43

총각김치 처음 담궈봤는데 고춧가루 양도 너무 많아 다대기처럼 범벅이고

무는 또 좀 짜게 절여졌어요

이제라도 열무를 한단 더 사서 약간만 절여 섞어 넣을까요

아니면 총각무를 사서 넣는게 나을까요?

아님 양파라도 잘라 넣을까요?

김치, 언제쯤 뚝딱하고 만들수 있을지...

IP : 183.109.xxx.150
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저라면
    '13.6.14 6:26 PM (210.206.xxx.116)

    양파 굵게 썰어넣고 쪽파도 넣고 하겠어요

  • 2. ..
    '13.6.14 6:40 PM (115.178.xxx.253)

    윗님 말때로 무만 썰어서 넣어보세요.

  • 3. //
    '13.6.14 9:24 PM (168.126.xxx.248)

    오우.노우
    아무것도 하지말고 그대로 익히세요

    담그자마자는 좀 짜야합니다
    그래야 맛난김치가나와요
    어차피 익어가면서 무우속내부.무청줄거리에서 수분이 우러나와서 짠맛양념의 균형이 이뤄집니다
    익으면
    짠맛이 중화되어요

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