호박죽 간단레시피 좀 알려주세요~~
이럼 안될것같아 그래도 속에서 괜찮을것 같은 호박죽이라도 끓여먹으려는데.. 첨이거든요
간단한 레시피 좀 알려주세요~~^^
1. ...
'13.6.14 4:01 PM (180.229.xxx.104)단호박을 15분정도 삶아 껍질벗겨
잘라서 믹서기에 갑니다.
그다음 물 조금 붓고 끓이다 찹쌀가루 물에 풀은걸 넣어
끓이면 됩니다. 근데 이상태로는 단맛이 거의 안나서
설탕넣어야해요.
그럼 맛있게는 되죠
근데요...사실 호박죽이 죽중에서 가장 번거로와요 거기다 처음 끓여본다고 하시고....
힘드실텐데 그냥 본죽등에서 사먹거나 배달시며 드심 안되나요??2. 저는
'13.6.14 5:32 PM (60.28.xxx.115)야매요리 비슷하지만 제 방법을 말씀드리자면...
1. 일단 단호박을 대충 여덟조각 정도로 잘라서 껍질을 벗기고 (껍질을 벗긴다기보다는 자른면을
도마에 눕혀 껍질 부분을 떼어낸다, 혹은 썰어낸다는 느낌으로 투닥투닥...)
2. 냄비에 물 조금 붓고 호박넣고(당연히 씨는 발라내고) 잠시 삶듯이 익히다가...
3. 먹다남은 찬밥을 호박삶은 냄비에 넣고
4. 냄비안에 도깨비 방망이를 집어넣어 마구 돌려 갈아낸 뒤
5. 설탕, 소금을 입맛따라 조금씩 넣고 잠시 더 끓여서 먹습니다~~3. ...
'13.6.14 6:58 PM (222.109.xxx.40)1, 단호박을 삶는다.(물 버리지 않는다)
2. 삶은 단호박을 삶은 물과 함께 믹서에 간다.
3. 단호박 삶으면서 옆의 불에 찹쌀을 냄비에 5-6배 물을 붓고 뚜껑 열고 가장 작은 약불로
올려 놓는다. 젓지 않아도 눌거나 타거나 넘치지 않는다.
4. 죽이 다 되면 큰 냄비에 단호박 물을 붓고 완성된 죽을 넣어 휘저으면서 끓인다.
처음엔 센불로, 끓으면 중간불로 휘저어 주다가 호박죽이 완성 되었으면
소금으로 간을 맞춘다. 단것 좋아 하면 설탕도 넣어 준다.
5. 찹쌀 가루 있으면 새알심도 만들어 끓는 물에 넣어서 익혀서 건졌다가 중불에서 휘저을때
같이 넣어 준다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 266732 | 요즘도 두발 단속 엄하게 하는 중학교 있나요? 3 | /// | 2013/06/17 | 977 |
| 266731 | 약식했는데 설익었어요 1 | 왜일까요? | 2013/06/17 | 940 |
| 266730 | 저희언니에게 힘을 주세요 2 | 12345 | 2013/06/17 | 1,155 |
| 266729 | 김연아 몸매가 좋은건가요? 85 | ge | 2013/06/17 | 15,833 |
| 266728 | 양파장아찌와 깻잎장아찌 1 | 깜박이 | 2013/06/17 | 1,121 |
| 266727 | 경찰서에서 우편물이 왔다는데요 5 | da | 2013/06/17 | 3,171 |
| 266726 | 교내수학경시대회 초3 3 | 수학 | 2013/06/17 | 1,535 |
| 266725 | 걷기운동 하시는분들~장마철엔 어떻게 하시나요? 10 | .. | 2013/06/17 | 3,180 |
| 266724 | 내가 요즘 힘들어서 그런가 5 | ㄴㄴ | 2013/06/17 | 991 |
| 266723 | 초2,3학년 남아는 옷 어디서 사나요? 5 | ... | 2013/06/17 | 1,107 |
| 266722 | 걷기운동 열흘째 6 | 손님 | 2013/06/17 | 3,065 |
| 266721 | 오세훈 박원순 서울시장 여론조사 오세훈 승 ! 28 | 내년지방선거.. | 2013/06/17 | 2,680 |
| 266720 | 진짜 사나이, 박형식 좋아지신 분 없나요? 12 | 그런 사나이.. | 2013/06/17 | 3,547 |
| 266719 | 친정엄마가 속에서 뜨거운 바람이 올라온다고 11 | 엄마딸 | 2013/06/17 | 2,696 |
| 266718 | SBS 동남아넘 데려다가 조작방송하다 들통났네.. | 코코넛향기 | 2013/06/17 | 2,836 |
| 266717 | 광고인데...뭔쥐라르??? | 잔잔한4월에.. | 2013/06/17 | 889 |
| 266716 | 핸드폰 진동이 층간소음 21 | 높은하늘1 | 2013/06/17 | 12,689 |
| 266715 | 조선시대부터 내려온 우리 식문화중에.. 7 | 옛날옛적에 | 2013/06/17 | 1,384 |
| 266714 | 급)갤3에서 컴으로 동영상 옮기기 도와주세요! 1 | 사진 | 2013/06/17 | 5,816 |
| 266713 | 고혈압 있는 사람 마그네슘 먹어도 되나요 1 | . | 2013/06/17 | 3,911 |
| 266712 | 다이어트 뱃살 진짜 안빠지네요 12 | ... | 2013/06/17 | 4,902 |
| 266711 | 방금 공유기를 부수고 왔습니다 22 | 조폭엄마 | 2013/06/17 | 12,463 |
| 266710 | 리코더연습 5 | 초3딸엄마 | 2013/06/17 | 1,155 |
| 266709 | 결혼할 남친이 자꾸 소화가 안된다고... 5 | 걱정 | 2013/06/17 | 1,608 |
| 266708 | 아파트 상가 지하에서는 뭐 하면 좋을까요? 6 | 고민중 | 2013/06/17 | 1,413 |


