자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박죽 간단레시피 좀 알려주세요~~
이럼 안될것같아 그래도 속에서 괜찮을것 같은 호박죽이라도 끓여먹으려는데.. 첨이거든요
간단한 레시피 좀 알려주세요~~^^
1. ...
'13.6.14 4:01 PM (180.229.xxx.104)단호박을 15분정도 삶아 껍질벗겨
잘라서 믹서기에 갑니다.
그다음 물 조금 붓고 끓이다 찹쌀가루 물에 풀은걸 넣어
끓이면 됩니다. 근데 이상태로는 단맛이 거의 안나서
설탕넣어야해요.
그럼 맛있게는 되죠
근데요...사실 호박죽이 죽중에서 가장 번거로와요 거기다 처음 끓여본다고 하시고....
힘드실텐데 그냥 본죽등에서 사먹거나 배달시며 드심 안되나요??2. 저는
'13.6.14 5:32 PM (60.28.xxx.115)야매요리 비슷하지만 제 방법을 말씀드리자면...
1. 일단 단호박을 대충 여덟조각 정도로 잘라서 껍질을 벗기고 (껍질을 벗긴다기보다는 자른면을
도마에 눕혀 껍질 부분을 떼어낸다, 혹은 썰어낸다는 느낌으로 투닥투닥...)
2. 냄비에 물 조금 붓고 호박넣고(당연히 씨는 발라내고) 잠시 삶듯이 익히다가...
3. 먹다남은 찬밥을 호박삶은 냄비에 넣고
4. 냄비안에 도깨비 방망이를 집어넣어 마구 돌려 갈아낸 뒤
5. 설탕, 소금을 입맛따라 조금씩 넣고 잠시 더 끓여서 먹습니다~~3. ...
'13.6.14 6:58 PM (222.109.xxx.40)1, 단호박을 삶는다.(물 버리지 않는다)
2. 삶은 단호박을 삶은 물과 함께 믹서에 간다.
3. 단호박 삶으면서 옆의 불에 찹쌀을 냄비에 5-6배 물을 붓고 뚜껑 열고 가장 작은 약불로
올려 놓는다. 젓지 않아도 눌거나 타거나 넘치지 않는다.
4. 죽이 다 되면 큰 냄비에 단호박 물을 붓고 완성된 죽을 넣어 휘저으면서 끓인다.
처음엔 센불로, 끓으면 중간불로 휘저어 주다가 호박죽이 완성 되었으면
소금으로 간을 맞춘다. 단것 좋아 하면 설탕도 넣어 준다.
5. 찹쌀 가루 있으면 새알심도 만들어 끓는 물에 넣어서 익혀서 건졌다가 중불에서 휘저을때
같이 넣어 준다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
264107 | 내용 지워요... 29 | .. | 2013/06/16 | 3,563 |
264106 | 알배기와 얼갈이 섞어서 담아도 되나요? 2 | ,텃밭 | 2013/06/16 | 718 |
264105 | 무시하냐고 하는 말 자주 들어보세요? 8 | 435 | 2013/06/16 | 1,323 |
264104 | 고2 남학생이예요 2 | 기숙학원 | 2013/06/16 | 1,138 |
264103 | 블로거 중에 아나운서랑.. 5 | 나 | 2013/06/16 | 10,529 |
264102 | 엄마가 죽으면 어떻게 살까 걱정 16 | 마미 | 2013/06/16 | 4,256 |
264101 | 존경하는 남편과 사시는 분 있으세요? 20 | 킹콩 | 2013/06/16 | 5,842 |
264100 | 국내 여름휴가 고견 구합니다. 2 | 나님 | 2013/06/16 | 1,035 |
264099 | 진짜 사나이 보니 군대는 정말 힘든 곳이네요 15 | @@ | 2013/06/16 | 4,260 |
264098 | westlife 좋아하시는분들~~ 8 | 팝러브 | 2013/06/16 | 1,053 |
264097 | 다이어트 중인데 7 | 미치겠어요 | 2013/06/16 | 1,371 |
264096 | 파크리오 33평 사시는 분 계시면 질문 드려봅니다~ 13 | ... | 2013/06/16 | 7,475 |
264095 | 양양솔비치묵을수없을까요? 8 | 아침놀멍 | 2013/06/16 | 2,019 |
264094 | 9살 차이 나는 동생이 반말을 하네요; 7 | 반말 | 2013/06/16 | 4,050 |
264093 | 이게 말이 됩니까? 국정원이 선거에 개입됐다니요... 9 | ... | 2013/06/16 | 1,254 |
264092 | 2년된 매실 상한걸까요? 1 | 매실전문가님.. | 2013/06/16 | 1,564 |
264091 | 나 죽거든 화장해서 납골하라고... 16 | 내맘이야 | 2013/06/16 | 3,304 |
264090 | 얼마전에 학부모 공개수업했는데요 | .... | 2013/06/16 | 1,123 |
264089 | 좋아하는 샹송.. 하나씩 말해봐요 ^ㅅ^ 11 | 뉴 | 2013/06/16 | 1,170 |
264088 | 일산 행신동, 화정동 마사지 잘 하는 곳 추천 좀 해주세요. 6 | ... | 2013/06/16 | 4,359 |
264087 | 금이간 매실 항아리 5 | 매실 | 2013/06/16 | 1,038 |
264086 | 지금ebs에서 바누아트 나오네요. 1 | 정글의법칙 | 2013/06/16 | 1,182 |
264085 | 오늘 저녁 메뉴 - 닭볶음탕 5 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/06/16 | 1,445 |
264084 | 이 빨래대 도대체 어디에서 파나요... 13 | 꼭꼭 숨었냥.. | 2013/06/16 | 4,649 |
264083 | 임신초기 4 | 궁금 | 2013/06/16 | 1,038 |