자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박죽 간단레시피 좀 알려주세요~~
이럼 안될것같아 그래도 속에서 괜찮을것 같은 호박죽이라도 끓여먹으려는데.. 첨이거든요
간단한 레시피 좀 알려주세요~~^^
1. ...
'13.6.14 4:01 PM (180.229.xxx.104)단호박을 15분정도 삶아 껍질벗겨
잘라서 믹서기에 갑니다.
그다음 물 조금 붓고 끓이다 찹쌀가루 물에 풀은걸 넣어
끓이면 됩니다. 근데 이상태로는 단맛이 거의 안나서
설탕넣어야해요.
그럼 맛있게는 되죠
근데요...사실 호박죽이 죽중에서 가장 번거로와요 거기다 처음 끓여본다고 하시고....
힘드실텐데 그냥 본죽등에서 사먹거나 배달시며 드심 안되나요??2. 저는
'13.6.14 5:32 PM (60.28.xxx.115)야매요리 비슷하지만 제 방법을 말씀드리자면...
1. 일단 단호박을 대충 여덟조각 정도로 잘라서 껍질을 벗기고 (껍질을 벗긴다기보다는 자른면을
도마에 눕혀 껍질 부분을 떼어낸다, 혹은 썰어낸다는 느낌으로 투닥투닥...)
2. 냄비에 물 조금 붓고 호박넣고(당연히 씨는 발라내고) 잠시 삶듯이 익히다가...
3. 먹다남은 찬밥을 호박삶은 냄비에 넣고
4. 냄비안에 도깨비 방망이를 집어넣어 마구 돌려 갈아낸 뒤
5. 설탕, 소금을 입맛따라 조금씩 넣고 잠시 더 끓여서 먹습니다~~3. ...
'13.6.14 6:58 PM (222.109.xxx.40)1, 단호박을 삶는다.(물 버리지 않는다)
2. 삶은 단호박을 삶은 물과 함께 믹서에 간다.
3. 단호박 삶으면서 옆의 불에 찹쌀을 냄비에 5-6배 물을 붓고 뚜껑 열고 가장 작은 약불로
올려 놓는다. 젓지 않아도 눌거나 타거나 넘치지 않는다.
4. 죽이 다 되면 큰 냄비에 단호박 물을 붓고 완성된 죽을 넣어 휘저으면서 끓인다.
처음엔 센불로, 끓으면 중간불로 휘저어 주다가 호박죽이 완성 되었으면
소금으로 간을 맞춘다. 단것 좋아 하면 설탕도 넣어 준다.
5. 찹쌀 가루 있으면 새알심도 만들어 끓는 물에 넣어서 익혀서 건졌다가 중불에서 휘저을때
같이 넣어 준다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
267820 | 검진결과 간혈관종 입니다... 우울하네요. 6 | ria38 | 2013/06/25 | 7,386 |
267819 | 무능한 것들. 얼마나 무능력하면 고인을 상대로 저짓을 3 | ㅉㅉㅉ | 2013/06/25 | 642 |
267818 | [실황] 25일 5처 촛불문화제..파이낸셜 앞 1 | 손전등 | 2013/06/25 | 630 |
267817 | 객관적으로 제 아이 좀 봐주세요. 2 | 답답하다 | 2013/06/25 | 974 |
267816 | 후덜덜이네요 5 | 보세옷 가격.. | 2013/06/25 | 1,410 |
267815 | 고1 수학 선행 어떻게 해야 할까요 4 | 제이 | 2013/06/25 | 1,307 |
267814 | 급작스럽게 돌아가신 친인척이 있습니다 도움좀 주세요~ 4 | 산재로 보상.. | 2013/06/25 | 1,171 |
267813 | 문재인의원 트윗보고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 4 | 아놔 | 2013/06/25 | 2,354 |
267812 | bbb 코리아 외국어 통역 자원봉사 2 | 자원봉사 | 2013/06/25 | 1,622 |
267811 | 발효종 빵 (사과발효종) 신맛이 강한데 원래 이런건가요? 2 | ........ | 2013/06/25 | 1,545 |
267810 | 친정만 다녀오면 머가나고 가렵네요 2 | ᆞᆞᆞ | 2013/06/25 | 1,051 |
267809 | 고2병은 중2병과 어떻게 다른가요. 5 | ㅇㅇ | 2013/06/25 | 3,470 |
267808 | 막걸리중독에. 22 | 어쩜좋아 | 2013/06/25 | 2,934 |
267807 | 집 좀 봐주세요~~ | .... | 2013/06/25 | 525 |
267806 | 벌레가 글을 지우고 튀었네요? | 벌레박멸 | 2013/06/25 | 562 |
267805 | 펑 9 | .... | 2013/06/25 | 2,285 |
267804 | 계단내려올때 통증 5 | 관절염 | 2013/06/25 | 1,135 |
267803 | 지금 만나는 남자의 적응안되는점 24 | 음 | 2013/06/25 | 4,805 |
267802 | 우리가 이런 대통령을 언제 또 가져볼수 있을까요? 5 | ㅠㅠ | 2013/06/25 | 1,216 |
267801 | 박원순 ”정치에 국가기관 개입 엄격히 금지돼야” | 세우실 | 2013/06/25 | 451 |
267800 | 어느집을 사는게 좋은지 한번 봐주세요 13 | 내집이 생길.. | 2013/06/25 | 2,551 |
267799 | 자게에서 추천한 미용실다녀오신 분들 어떠셨나요? | 후기궁금 | 2013/06/25 | 860 |
267798 | 2007년도 남북정상회담대화록 전문입니다.. | 눈물나. | 2013/06/25 | 575 |
267797 | 대상포진은 둥그런 모양으로 발진이 생기진않죠? 9 | 걱정 | 2013/06/25 | 5,569 |
267796 | 야매 인물현대사 | 김용민 이이.. | 2013/06/25 | 395 |