자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박죽 간단레시피 좀 알려주세요~~
이럼 안될것같아 그래도 속에서 괜찮을것 같은 호박죽이라도 끓여먹으려는데.. 첨이거든요
간단한 레시피 좀 알려주세요~~^^
1. ...
'13.6.14 4:01 PM (180.229.xxx.104)단호박을 15분정도 삶아 껍질벗겨
잘라서 믹서기에 갑니다.
그다음 물 조금 붓고 끓이다 찹쌀가루 물에 풀은걸 넣어
끓이면 됩니다. 근데 이상태로는 단맛이 거의 안나서
설탕넣어야해요.
그럼 맛있게는 되죠
근데요...사실 호박죽이 죽중에서 가장 번거로와요 거기다 처음 끓여본다고 하시고....
힘드실텐데 그냥 본죽등에서 사먹거나 배달시며 드심 안되나요??2. 저는
'13.6.14 5:32 PM (60.28.xxx.115)야매요리 비슷하지만 제 방법을 말씀드리자면...
1. 일단 단호박을 대충 여덟조각 정도로 잘라서 껍질을 벗기고 (껍질을 벗긴다기보다는 자른면을
도마에 눕혀 껍질 부분을 떼어낸다, 혹은 썰어낸다는 느낌으로 투닥투닥...)
2. 냄비에 물 조금 붓고 호박넣고(당연히 씨는 발라내고) 잠시 삶듯이 익히다가...
3. 먹다남은 찬밥을 호박삶은 냄비에 넣고
4. 냄비안에 도깨비 방망이를 집어넣어 마구 돌려 갈아낸 뒤
5. 설탕, 소금을 입맛따라 조금씩 넣고 잠시 더 끓여서 먹습니다~~3. ...
'13.6.14 6:58 PM (222.109.xxx.40)1, 단호박을 삶는다.(물 버리지 않는다)
2. 삶은 단호박을 삶은 물과 함께 믹서에 간다.
3. 단호박 삶으면서 옆의 불에 찹쌀을 냄비에 5-6배 물을 붓고 뚜껑 열고 가장 작은 약불로
올려 놓는다. 젓지 않아도 눌거나 타거나 넘치지 않는다.
4. 죽이 다 되면 큰 냄비에 단호박 물을 붓고 완성된 죽을 넣어 휘저으면서 끓인다.
처음엔 센불로, 끓으면 중간불로 휘저어 주다가 호박죽이 완성 되었으면
소금으로 간을 맞춘다. 단것 좋아 하면 설탕도 넣어 준다.
5. 찹쌀 가루 있으면 새알심도 만들어 끓는 물에 넣어서 익혀서 건졌다가 중불에서 휘저을때
같이 넣어 준다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
276659 | 싱크대 수세미, 세제, 행주 등 보관 어떻게 하세요? 6 | 구경꾼 | 2013/07/21 | 3,960 |
276658 | 편도선수술.. 3 | 리턴공주 | 2013/07/21 | 922 |
276657 | 강운태 "정부와 오해 풀겠다…예산 줄 수밖에 없다&qu.. 2 | 역시...조.. | 2013/07/21 | 875 |
276656 | 김치통으로 뭘할까요 | 모아모아 | 2013/07/21 | 630 |
276655 | 며칠 전부터 산업은행 인터넷 뱅킹이 안되는데 3 | ........ | 2013/07/21 | 1,115 |
276654 | 해외 거주하시거나 거주하셨던분들, 화장실 질문이요. 18 | 도와주세요 | 2013/07/21 | 4,039 |
276653 | 스캔들에서 김혜리 자식이 아들아니였어요?? 3 | fly | 2013/07/21 | 2,028 |
276652 | 맛없는 빵 어떻게 구제할까요 ㅠㅠ 10 | ㅠㅠ | 2013/07/21 | 2,046 |
276651 | 가압류풀려면..ㅠ.ㅠ 3 | 채권인 | 2013/07/21 | 1,605 |
276650 | 알뿌리 꽃이 안피네요. 3 | 알뿌리 | 2013/07/21 | 853 |
276649 | 몇 년 된 영화, 우리들의 행복한 시간...... 6 | 뜬금없이 | 2013/07/21 | 1,226 |
276648 | 이비에스 달라졌어요 본후 3 | ... | 2013/07/21 | 2,243 |
276647 | 상한닭 먹으면 어떻게 되죠? 5 | dd | 2013/07/21 | 10,928 |
276646 | MB정부때 조세회피처로 16조 흘러들어가 3 | 샬랄라 | 2013/07/21 | 985 |
276645 | 다단계를 강하게 권유하는 사람은 4 | 재산 | 2013/07/21 | 1,693 |
276644 | 중국상하이 2 | 잘살자 | 2013/07/21 | 881 |
276643 | 평생 냉증인 사람의 갱년기. | 보티첼리블루.. | 2013/07/21 | 1,385 |
276642 | 회사직원 부친상 부조금 조언좀해주세요 2 | 음 | 2013/07/21 | 2,848 |
276641 | 한민족 웅비의 대 역사소설 '황당고기'를 아십니까? ^^ 2 | 포실포실 | 2013/07/21 | 1,490 |
276640 | 베스트 글에 아이들 관계 보면서 궁금해서요 3 | ... | 2013/07/21 | 816 |
276639 | 피로와 피곤이 폭풍처럼 밀려오는데 1 | 갑상선 | 2013/07/21 | 1,226 |
276638 | 초3 학습지도 조언바랍니다. 3 | 후리지아향기.. | 2013/07/21 | 886 |
276637 | 오늘 '아빠 어디가 ' 여행 간 곳이 어디예요? 6 | 여행 | 2013/07/21 | 3,254 |
276636 | 전라도말로 입버텅이 어디를 말하나요? 10 | 도도 | 2013/07/21 | 1,586 |
276635 | 82에도 중국교포분들 있겠죠? 5 | 82에도 교.. | 2013/07/21 | 1,364 |