자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박죽 간단레시피 좀 알려주세요~~
이럼 안될것같아 그래도 속에서 괜찮을것 같은 호박죽이라도 끓여먹으려는데.. 첨이거든요
간단한 레시피 좀 알려주세요~~^^
1. ...
'13.6.14 4:01 PM (180.229.xxx.104)단호박을 15분정도 삶아 껍질벗겨
잘라서 믹서기에 갑니다.
그다음 물 조금 붓고 끓이다 찹쌀가루 물에 풀은걸 넣어
끓이면 됩니다. 근데 이상태로는 단맛이 거의 안나서
설탕넣어야해요.
그럼 맛있게는 되죠
근데요...사실 호박죽이 죽중에서 가장 번거로와요 거기다 처음 끓여본다고 하시고....
힘드실텐데 그냥 본죽등에서 사먹거나 배달시며 드심 안되나요??2. 저는
'13.6.14 5:32 PM (60.28.xxx.115)야매요리 비슷하지만 제 방법을 말씀드리자면...
1. 일단 단호박을 대충 여덟조각 정도로 잘라서 껍질을 벗기고 (껍질을 벗긴다기보다는 자른면을
도마에 눕혀 껍질 부분을 떼어낸다, 혹은 썰어낸다는 느낌으로 투닥투닥...)
2. 냄비에 물 조금 붓고 호박넣고(당연히 씨는 발라내고) 잠시 삶듯이 익히다가...
3. 먹다남은 찬밥을 호박삶은 냄비에 넣고
4. 냄비안에 도깨비 방망이를 집어넣어 마구 돌려 갈아낸 뒤
5. 설탕, 소금을 입맛따라 조금씩 넣고 잠시 더 끓여서 먹습니다~~3. ...
'13.6.14 6:58 PM (222.109.xxx.40)1, 단호박을 삶는다.(물 버리지 않는다)
2. 삶은 단호박을 삶은 물과 함께 믹서에 간다.
3. 단호박 삶으면서 옆의 불에 찹쌀을 냄비에 5-6배 물을 붓고 뚜껑 열고 가장 작은 약불로
올려 놓는다. 젓지 않아도 눌거나 타거나 넘치지 않는다.
4. 죽이 다 되면 큰 냄비에 단호박 물을 붓고 완성된 죽을 넣어 휘저으면서 끓인다.
처음엔 센불로, 끓으면 중간불로 휘저어 주다가 호박죽이 완성 되었으면
소금으로 간을 맞춘다. 단것 좋아 하면 설탕도 넣어 준다.
5. 찹쌀 가루 있으면 새알심도 만들어 끓는 물에 넣어서 익혀서 건졌다가 중불에서 휘저을때
같이 넣어 준다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
263106 | 일산 행신동, 화정동 마사지 잘 하는 곳 추천 좀 해주세요. 6 | ... | 2013/06/16 | 4,329 |
263105 | 금이간 매실 항아리 5 | 매실 | 2013/06/16 | 1,007 |
263104 | 지금ebs에서 바누아트 나오네요. 1 | 정글의법칙 | 2013/06/16 | 1,161 |
263103 | 오늘 저녁 메뉴 - 닭볶음탕 5 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/06/16 | 1,422 |
263102 | 이 빨래대 도대체 어디에서 파나요... 13 | 꼭꼭 숨었냥.. | 2013/06/16 | 4,621 |
263101 | 임신초기 4 | 궁금 | 2013/06/16 | 1,016 |
263100 | 같은 여잔데도 예뻐서 눈이 가요 ! 7 | ㅂ ㅂ | 2013/06/16 | 4,927 |
263099 | 희망....희망이 없는 삶은 죽음과 같죠 | 코스타 | 2013/06/16 | 868 |
263098 | 후쿠시마발 방사능의 최소사거리가 한국의 부산까지ㅜㅜ 3 | 한숨 | 2013/06/16 | 1,899 |
263097 | 잠은 하루에 몇시간 자야할까요 1 | ... | 2013/06/16 | 1,041 |
263096 | 메뉴 좀 골라주세요~ | 훌랄라치킨 | 2013/06/16 | 440 |
263095 | 이정진 완전 발연기 대표주자 80 | ,du.w.. | 2013/06/16 | 17,153 |
263094 | 아주 작은 테이크아웃 원두커피집-- 이름 좀 지어주세요~~ 49 | 해비 | 2013/06/16 | 6,678 |
263093 | 타로를 보고왔어요ㅋㅋㅋ | gisele.. | 2013/06/16 | 970 |
263092 | 롯데마트에서 장보시는분 3 | 프라우김 | 2013/06/16 | 1,468 |
263091 | 창원은 왜 그렇게 아파트 시세가 비싼가요?? 25 | 코코넛향기 | 2013/06/16 | 7,772 |
263090 | 동작구 대방동(대방역인근) 대방 주공/ 현대 아파트 어떤가요? .. 9 | 도움좀.. .. | 2013/06/16 | 7,946 |
263089 | 대표적인 지하철 꼴불견 11 | 파니니 | 2013/06/16 | 3,104 |
263088 | 여든 넘으신 부모님계신분들께 19 | 삶 | 2013/06/16 | 3,262 |
263087 | 아비꼬카레의 가지포크하이라이스가 좋아요. 1 | bodybu.. | 2013/06/16 | 971 |
263086 | 고민이 됩니다. 2 | ㄷㄷㄷㄷ | 2013/06/16 | 518 |
263085 | 미스터통요,,, 3 | 간편결제 | 2013/06/16 | 1,154 |
263084 | 그것이 알고싶다 8 | 그것이 알고.. | 2013/06/16 | 2,146 |
263083 | 제 주관적인 생각입니다만- 어떤 모임이든 7 | 빨래 | 2013/06/16 | 2,506 |
263082 | 디지털 럭키백이라는데 티비가 다섯대나... 4 | 마틴 | 2013/06/16 | 800 |