지난 주말 군대간 아들 먹이려고 인터넷으로 산 장어가
오늘 도착했어요 ㅠㅠ
아들은 월요일에 귀대했구요..
주문폭주로 11일만에 받았거든요.
그런데 남편 오늘 회식이고,,
고딩아들 저녁은 학교 아님 친구들이랑 분식집에서 하고..
장어 대자 3키로 주문해서 양도 많아요.
머리 뼈 다 넣어줬구요.
판매자가 배송이 늦어 미안했는지 주문하지도 않은
가재같이 생긴걸 면그릇하나 정도로 덤으로 넣어줬어요.
그런데 장어랑 가재사촌이랑 다 냉동해도 맛 괜찮나요?
만약 냉동하게 되면 어떤 방법으로
냉동해야 해동했을때 더 맛있게 먹을수 있어요?
지금 날이 더워서 받자마자 김치냉장고에 넣어뒀어요.월요일 드실 예정이면 냉동보관하셔야 하고요...진공포장이 되어 왔다면, 그대로 냉동실로 고고씽해주시면 됩니다.
냉동은 급냉을 한 후 해동이 되어서도 신선도가 차이가 나지 않지만, 집에서는 급냉시설이 없기 때문에, 자연스럽게 냉동실로 가면 되고요..
해동은 자연 해동하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 드시기 전 한시간 정도 냉동실에서 꺼내 놓으시면 자연 해동되는 거니까...그렇게 해서 요리를 해서 드시면 됩니다. 다만, 냉동이 된 후 구워서 드실 경우 으깨질 수 있습니다. 구우실때 살 부분이 아래쪽으로 먼저 구워주세요..노릿노릿해질때까지...^^
주말에 드신다는 것을 잘못 이해했네요...그럼 냉동하지 않고 냉장보관하셔도 됩니다.^^
냉동할때 물 조금넣고 하나요?
아니면 장어만 물기빼서 냉동하나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 277324 | 미드에서 게이들이 자자가보를 자주 언급하는 이유가..? 3 | ,,, | 2013/07/20 | 3,124 |
| 277323 | 20만원하는 영어과외있나요? 10 | 휴 | 2013/07/20 | 2,093 |
| 277322 | 서울(강북)에 팥칼국수나 칼국수 괜찮은곳 어딘가요? 2 | 칼국수 | 2013/07/20 | 1,793 |
| 277321 | 위로가 필요해요 ㅠㅠ 2 | ㅠㅠ | 2013/07/20 | 917 |
| 277320 | 분당근처에 양궁장 있나요? 5 | 궁금 | 2013/07/20 | 1,337 |
| 277319 | 땀띠 때문에 너무괴로워요 ㅜㅜ 1 | .. | 2013/07/20 | 1,840 |
| 277318 | 82보면 양악이나 안면윤곽 같은 성형 하신분들이 꽤 많은거 같아.. 3 | ... | 2013/07/20 | 3,106 |
| 277317 | 고추 양념장 만드는 법 알려주세용 | 배고파라 | 2013/07/20 | 681 |
| 277316 | 스팀다리미 추천좀 해주세요 | 다리미 | 2013/07/20 | 1,036 |
| 277315 | 아직은 주말 오전이네요 2 | 82cook.. | 2013/07/20 | 793 |
| 277314 | 쫄지마님 등 교정기 이거 사면 되지요? 2 | 비슷하지만 .. | 2013/07/20 | 1,531 |
| 277313 | 재테크방법좀 알려주세요 | 우유부단 | 2013/07/20 | 892 |
| 277312 | 영양크림 발라도 건조하면 6 | 40대 | 2013/07/20 | 1,790 |
| 277311 | 홈짐하시는 분들요~~~~^^ 5 | 근육형 에스.. | 2013/07/20 | 1,942 |
| 277310 | 고등여학생 국어 진단좀 부탁드려요. 9 | qwe | 2013/07/20 | 1,233 |
| 277309 | '하우스푸어 경매' 사상 최다 | 참맛 | 2013/07/20 | 1,530 |
| 277308 | 얼마전 올라온 작은집수납관련 추천책.... 4 | ,. | 2013/07/20 | 1,739 |
| 277307 | 강아지 1박 4 | 2013/07/20 | 1,115 | |
| 277306 | 왜그러지? 3 | 짜장녀 | 2013/07/20 | 625 |
| 277305 | 태풍은 언제쯤 오죠? 3 | ........ | 2013/07/20 | 1,732 |
| 277304 | 터키 여행 후기 ㅠ ㅠ 11 | 터키 갔다 .. | 2013/07/20 | 6,574 |
| 277303 | 명령조로 말하는 사람들 거절하는법 알려주세요 16 | 문제점 | 2013/07/20 | 9,247 |
| 277302 | 진정 어떻해야 하나요? 1 | 거짓말 | 2013/07/20 | 1,322 |
| 277301 | 6학년 아이가 어지럽다고..(도움부탁) 7 | 맘 | 2013/07/20 | 1,662 |
| 277300 | 남들과 비교질하는 남편의 최후.... 1 | manson.. | 2013/07/20 | 2,314 |