지난 주말 군대간 아들 먹이려고 인터넷으로 산 장어가
오늘 도착했어요 ㅠㅠ
아들은 월요일에 귀대했구요..
주문폭주로 11일만에 받았거든요.
그런데 남편 오늘 회식이고,,
고딩아들 저녁은 학교 아님 친구들이랑 분식집에서 하고..
장어 대자 3키로 주문해서 양도 많아요.
머리 뼈 다 넣어줬구요.
판매자가 배송이 늦어 미안했는지 주문하지도 않은
가재같이 생긴걸 면그릇하나 정도로 덤으로 넣어줬어요.
그런데 장어랑 가재사촌이랑 다 냉동해도 맛 괜찮나요?
만약 냉동하게 되면 어떤 방법으로
냉동해야 해동했을때 더 맛있게 먹을수 있어요?
지금 날이 더워서 받자마자 김치냉장고에 넣어뒀어요.월요일 드실 예정이면 냉동보관하셔야 하고요...진공포장이 되어 왔다면, 그대로 냉동실로 고고씽해주시면 됩니다.
냉동은 급냉을 한 후 해동이 되어서도 신선도가 차이가 나지 않지만, 집에서는 급냉시설이 없기 때문에, 자연스럽게 냉동실로 가면 되고요..
해동은 자연 해동하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 드시기 전 한시간 정도 냉동실에서 꺼내 놓으시면 자연 해동되는 거니까...그렇게 해서 요리를 해서 드시면 됩니다. 다만, 냉동이 된 후 구워서 드실 경우 으깨질 수 있습니다. 구우실때 살 부분이 아래쪽으로 먼저 구워주세요..노릿노릿해질때까지...^^
주말에 드신다는 것을 잘못 이해했네요...그럼 냉동하지 않고 냉장보관하셔도 됩니다.^^
냉동할때 물 조금넣고 하나요?
아니면 장어만 물기빼서 냉동하나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 311493 | 황당 서청원, 자신 찍을 투표권 없어 3 | 우언 | 2013/10/20 | 931 |
| 311492 | 82하다가 궁금한 점 3 | 의아 | 2013/10/20 | 646 |
| 311491 | 朴 국정원 도움 안받았다며 채동욱‧윤석열 왜 몰아내냐” 2 | 10월유신4.. | 2013/10/20 | 716 |
| 311490 | 임신 27주째.. 누우면 태동이 가차없네요--; 10 | ".. | 2013/10/20 | 3,619 |
| 311489 | 옷 품번 뒤에 0 이 붙은건 뭔가요? | 옷품번 | 2013/10/20 | 498 |
| 311488 | 팔순잔치 장소추천해주심 감사 | 사당 반포 .. | 2013/10/20 | 1,582 |
| 311487 | 요새 군 싸이버 사령부가 화제이던데.. 1 | ..... | 2013/10/20 | 602 |
| 311486 | 여자 기본 블라우스(셔츠) 살 수 있는 곳 4 | 쇼핑 | 2013/10/20 | 1,891 |
| 311485 | 꿀떡 말고 잔칫상에 올릴 떡종류 좀 추천해 주세요. 11 | 맛있는떡 | 2013/10/20 | 1,412 |
| 311484 | 회식문화,,다른회사도 비슷하겠죠? 6 | 두루둘 | 2013/10/20 | 1,776 |
| 311483 | 드라이기 이야기 나와서 한마디만 보탭니다 1 | 목욕 | 2013/10/20 | 1,130 |
| 311482 | 전남친 결혼소식 들으시면 어떤 기분 드시나요 12 | 그냥 | 2013/10/20 | 7,334 |
| 311481 | 사진 인화 사이트 추천해주세요 1 | .... | 2013/10/20 | 647 |
| 311480 | 윤석열, 각오하고 국정원 직원 체포 영장 집행한 듯 | 檢 배제 존.. | 2013/10/20 | 823 |
| 311479 | 일당 십만원 ㅡ | !!! | 2013/10/20 | 893 |
| 311478 | 유영익 거짓말 해명 논란…아들 ‘정상적’ 韓직장 생활 1 | 아리랑TV .. | 2013/10/20 | 611 |
| 311477 | 윤석열 ‘작심 결행’에 이진한·황교안·김기춘 ‘정체 들통’ 3 | 남재준 왜 .. | 2013/10/20 | 1,076 |
| 311476 | 비염때메 생긴가래 목에 가득한데 6 | 10살아이... | 2013/10/20 | 3,862 |
| 311475 | 꼭 열심히 뭔가 이뤄내야 되는 걸까 7 | mfd | 2013/10/20 | 1,472 |
| 311474 | 길상사 가는길 대중교통편 가르쳐주세요 4 | 쭈니 | 2013/10/20 | 2,991 |
| 311473 | 드라이기 논란 보다가요 39 | 숯정리 | 2013/10/20 | 13,408 |
| 311472 | 제주에서 3 | .... | 2013/10/20 | 727 |
| 311471 | 만두 쪄서 냉동시켜야 하나요? 3 | // | 2013/10/20 | 1,945 |
| 311470 | 결혼하면 친구라는 개념이 24 | ..... | 2013/10/20 | 4,130 |
| 311469 | 중1 교복을 선생님이 가위로 잘랐어요. 31 | 도움주세요 | 2013/10/20 | 10,875 |