지난 주말 군대간 아들 먹이려고 인터넷으로 산 장어가
오늘 도착했어요 ㅠㅠ
아들은 월요일에 귀대했구요..
주문폭주로 11일만에 받았거든요.
그런데 남편 오늘 회식이고,,
고딩아들 저녁은 학교 아님 친구들이랑 분식집에서 하고..
장어 대자 3키로 주문해서 양도 많아요.
머리 뼈 다 넣어줬구요.
판매자가 배송이 늦어 미안했는지 주문하지도 않은
가재같이 생긴걸 면그릇하나 정도로 덤으로 넣어줬어요.
그런데 장어랑 가재사촌이랑 다 냉동해도 맛 괜찮나요?
만약 냉동하게 되면 어떤 방법으로
냉동해야 해동했을때 더 맛있게 먹을수 있어요?
지금 날이 더워서 받자마자 김치냉장고에 넣어뒀어요.월요일 드실 예정이면 냉동보관하셔야 하고요...진공포장이 되어 왔다면, 그대로 냉동실로 고고씽해주시면 됩니다.
냉동은 급냉을 한 후 해동이 되어서도 신선도가 차이가 나지 않지만, 집에서는 급냉시설이 없기 때문에, 자연스럽게 냉동실로 가면 되고요..
해동은 자연 해동하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 드시기 전 한시간 정도 냉동실에서 꺼내 놓으시면 자연 해동되는 거니까...그렇게 해서 요리를 해서 드시면 됩니다. 다만, 냉동이 된 후 구워서 드실 경우 으깨질 수 있습니다. 구우실때 살 부분이 아래쪽으로 먼저 구워주세요..노릿노릿해질때까지...^^
주말에 드신다는 것을 잘못 이해했네요...그럼 냉동하지 않고 냉장보관하셔도 됩니다.^^
냉동할때 물 조금넣고 하나요?
아니면 장어만 물기빼서 냉동하나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 287922 | 시댁에서 갑자기 부르면.. 8 | 새댁 | 2013/08/21 | 2,551 |
| 287921 | 택배에서 바퀴벌레 나왔어요 엄청큰.. 4 | .... | 2013/08/21 | 3,467 |
| 287920 | 종로구청에서도 행복기금 상담을 받을 수 있게 됐네요 | 타조 | 2013/08/21 | 427 |
| 287919 | 열도의 우기기는 종특인듯 1 | 우꼬살자 | 2013/08/21 | 764 |
| 287918 | 55-60 인치 구입할려는데요. 1 | 스마트 tv.. | 2013/08/21 | 989 |
| 287917 | 뻘소리지만 권은희 수사과장님 9 | 84 | 2013/08/21 | 1,790 |
| 287916 | 왜 자꾸 로그아웃이 되는건가요 3 | .. | 2013/08/21 | 736 |
| 287915 | 남친 자켓 하나 선물하려고 하는데 | 블라불라 | 2013/08/21 | 475 |
| 287914 | 지금 보육교사 신청하면 | ㅁㅁ | 2013/08/21 | 892 |
| 287913 | 간단한 음식? 2 | ... | 2013/08/21 | 911 |
| 287912 | 영국 공립학교 정보는 어디서 얻나요? 7 | ... | 2013/08/21 | 1,497 |
| 287911 | 크레용팝,이걸 마녀사냥으로 치부하다니 6 | 참맛 | 2013/08/21 | 1,368 |
| 287910 | sbs에 전화했어요. 7 | ... | 2013/08/21 | 1,711 |
| 287909 | 산부인과 의사 계신가요?(임신중 HPV 감염) 3 | ~~ | 2013/08/21 | 4,689 |
| 287908 | 코테즈컴바인 속옷 어때요? 2 | ㅇ ㅇ | 2013/08/21 | 1,106 |
| 287907 | 한국 전기료 OECD중 가장 낮아…10월 전기요금 개편키로 16 | 세우실 | 2013/08/21 | 1,829 |
| 287906 | 커피 배울 수 있는 곳 추천해주세요^.^ | Eeeee2.. | 2013/08/21 | 492 |
| 287905 | 원래 이러나요? 강하게 말해도 되겠죠? 2 | 쫌; | 2013/08/21 | 782 |
| 287904 | 오전에 대학생 딸 연애문제 올리신 글 지우셨나봐요 12 | 왜? | 2013/08/21 | 3,351 |
| 287903 | 어제 SBS마감뉴스 사과방송 보신 분? 5 | 사과? | 2013/08/21 | 1,826 |
| 287902 | 애가 미술을 하고싶데요. 6 | 중2맘 | 2013/08/21 | 1,100 |
| 287901 | 40대이상 주부님들 지금 뭐하시나요? 10 | .. | 2013/08/21 | 3,182 |
| 287900 | 한여름 밤의 꿈같은 이야기 | 샬랄라 | 2013/08/21 | 817 |
| 287899 | 뜨게질 실 어디서 사요? 2 | 대전 새댁 | 2013/08/21 | 812 |
| 287898 | 남대문에 파는 그릇이나 커트러리류 인터넷엔 1 | 그릇 | 2013/08/21 | 662 |