제가 하는 법을 일단 써보겠습니다.
물에 30분간 불린 쌀과 1시간ㅁ 가량 물에 불린 발아현미 약간을
넣고 전기밥솥3인용에 넣고 취사를 누릅니다.
그러면 현미가 안익은 것 같고 부석부석해요.
쌀이 맛없는 쌀일가요? 마트가면 중간 가격대보다 약간 아래가격쌀 사거든요.
아니면 밥솥이 별로인가요?
전기밥솥 은 쿠* 종류인데요 크기가 젤로 작은 사이즈입니다.
저도 맛난 밥 한번 먹고싶어요.....ㅠ.ㅠ
제가 하는 법을 일단 써보겠습니다.
물에 30분간 불린 쌀과 1시간ㅁ 가량 물에 불린 발아현미 약간을
넣고 전기밥솥3인용에 넣고 취사를 누릅니다.
그러면 현미가 안익은 것 같고 부석부석해요.
쌀이 맛없는 쌀일가요? 마트가면 중간 가격대보다 약간 아래가격쌀 사거든요.
아니면 밥솥이 별로인가요?
전기밥솥 은 쿠* 종류인데요 크기가 젤로 작은 사이즈입니다.
저도 맛난 밥 한번 먹고싶어요.....ㅠ.ㅠ
좋은 쌀을 사시는게 우선이고
전기밥솥은 압력인가요? 압력이 아니라면 압력솥으로 바꾸시면 밥이 찰져요.
또 밥맛을 좋게하려면 흑미를 좀 섞어보세요. 풍미가 좋아져요.
싼건 싼 이유가 있어요.
쌀 중에서 제일 비싼 고시히까리 한번 사드셔보세요.
입에 착착 붙습니다.
쌀 문제가 커요.
밥냄새가 구수하고 달콤하게 나야 좋은 쌀인데요.
압력밥솥인데도 그렇다면 패킹교체를 해보시라고 할랬더니 일반 밥솥이네요.
밥 짓는 과정에서 새는 김이 많을 수록 밥은 맛이 없더라구요.
현미쌀이 워낙 딱딱해서 일반 밥솥에서 현미밥 하면 딱딱해서 맛이 없을거에요.
그나마 압력밥솥엔 현미밥기능이 있어서 괜찮고요.
항상 싼거사서 밥해먹는데, 밥맛은 비싼거랑 차이 못느끼겠어요.
현미는 서너시간불리고 쌀은밥하기전에 씻어 가스압력솥에 밥해요.
압력밥솥아니면 현미는 식감이 안좋더라고요.
압력솥에 물 양 잘 맞추면 좀 후진 쌀도 생각보다 괜찮은 밥맛 나와요. 좋은 쌀은 물이 좀 안 맞고 쌀 안 불려도 맛있는데 안 좋은 쌀은 잘 불리고 물 정확히 맞춰줘야 밥이 맛있더라구요.
무슨짓을 해도 맛이없길래 새로 바꿨더니 꿀맛입니다..;;;;;;;;;;;;;
항상 저렴 쌀 사다가 올 초부터 좀 괜챦은거 먹는데 신세계네요. 왜 진작 안그랬나 싶어요.
같은 쌀로 일반 압력솥에 한번 해보세요. 칙칙 소리나고 3분정도 있다가 불 끄고 자연스레 김빠질때까지 기다리시면 된답니다
밥솥문제 물양 문제 현미문제 쌀문제 등... 밥솥도 중요한거같아요
친정집에 가면 밥이 맛이 없다는..
원글님 쓰신 글에 답이 다 나와있음
일단 쌀을 맛있는 걸로 바꾸시고요
현미는 적어도 6시간 불려야해요
백미랑 현미랑 익는 시간이 달라 같이 하면 백미는 질거니 뭉개지고 현미는 덜 익고나 푸석거릴 수 있어요
차라리 오분도미에 검정콩 약간 섞는 정도가 날 수도 있어요
어디 쌀이 맛있냐는 각자 기호가 있으니 조금씩 사서 드셔보시구요
비싸거나 유기농 그런 딱지보다 전 품종과 어느 지역 쌀인지를 봅니다
흙과 물도 중요하더라구요
윗님...감사드리고....어느지역 걸로 사면좋을가요?
현미찹쌀 많이 섞으세요~~
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