금새 녹지않는 팥빙수 비결은 뭔가요?
국산팥으로 직접 만든 팥빙수를 주문해 먹었는데
금새 물이 되버리더군요. 금새 녹았냐고 물어오던데 다 먹기까지
뚝심있게 기다려줄 얼음빙수 어찌 만들 수 있을까요?
얼음간것, 팥 , 미숫가루 , 과일통조림 조금과 우유이렇게
넣었는데 우유도 얼려서 해봄 어떠냐했는데 뭔가 다른 비결이
있나요?
1. 프린
'13.6.13 4:02 AM (112.161.xxx.78)얼음을 혹시 소형제빙기꺼 바로 꺼내 쓰시나요
그럼 정말 빨리녹거든요
얼음이 몇일 얼린거 쓰면 덜 녹는데 카페에서는 힘들겠죠2. ㅇㅇ
'13.6.13 7:34 AM (182.213.xxx.36)우유보다 연유가 덜 녹아요
3. 냉장고전문가
'13.6.13 7:55 AM (203.247.xxx.45)얼음도 다 같은 얼음이 아니고요.
겨우 얼어있는 -1도 얼음이 있고요
꽝꽝얼은 -20도 얼음이 있습니다. 얼음 자체의 온도가 낮을 수록 오래갑니다.
일반 양문형 -22도 설정하고 몇일 지나서 꺼내 바로 갈아만들면 오래갑니다.
일반냉장고 구형은 온도 장치 고장나거나 하면 근냥 -10도 나옵니다.
금새얼었거나 하면 -2,3도 밖에 안되는 얼음입니다.
얼음을 꽝꽝얼려서 바로 갈아내야 됩니다.^^4. 밀크티 빙수
'13.6.13 8:39 AM (112.153.xxx.234)옛날 빙수 처럼 얼음공장에서 만든 큰 얼음을 삭삭 갈아내서 만든 빙수는 다 잘 녹지 않아요.
얼음도 뽀송뽀송하고 눈 내린것처럼 사각거리고 맛있구요.
그런데 요즘은 아이스 음료용 얼음으로 빙수 만드는곳이 있는데, 이런 얼음으로 만든 빙수가 금방 녹고 얼음도 유리 깨진것처럼 뭉개지고, 그래서 맛도 없고 물만 잔뜩 생기고 그래요.
큰 덩어리 얼음으로 돌아가며 사각사각 갈아내는 빙수기로 만든 빙수가 최고라는...
잴 맛없던 빙수는 성애만들어 긁어내는 방식으로 만들 얼음이였어요.5. 무수리
'13.6.13 12:08 PM (121.163.xxx.51)아! 얼음도 다 같은 얼음이 아니군요..좋은거 배웠습니다
6. 이렇게나 많은 팁을
'13.6.13 2:14 PM (124.5.xxx.3)얼른 전달해줘야겠네요.
우유대신 연유로 괜찮네요. 온도까지 알려주시니 감사합니다.^^
옛날 빙수가 젤 맛난거군요. 눈 내린것처럼 사각거리고
어떤 느낌인지 옵니다 ㅋ
모두 감사합니다. 꾸벅
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 350089 | 독일 석유화학 세계1위 바스프.성균관대에 R&D센터 유치.. 3 | 샤론수통 | 2014/02/06 | 1,343 |
| 350088 | 아말감으로 때운거 다른 재질로 바꿔줘야 할까요? 9 | 아들 | 2014/02/06 | 2,142 |
| 350087 | 입학 학부모 설명회에 얼굴 다 가리는 마스크 하고가면 이상할까요.. 14 | ... | 2014/02/06 | 3,257 |
| 350086 | 성시경 토익광고 왜이리 웃긴가요? ㅎㅎ 2 | ㅋㅋ | 2014/02/06 | 2,534 |
| 350085 | 예전 아들자랑맘의 새로운 출발 --축하해주셔요 28 | 출발 | 2014/02/06 | 3,337 |
| 350084 | 학과 선택 조언 구합니다 3 | 조언 | 2014/02/06 | 1,277 |
| 350083 | 공문서 위조·보호사 '유령근무'…줄줄 새는 요양급여 1 | 세우실 | 2014/02/06 | 812 |
| 350082 | 다이어트 악순환이네요... 10 | 콩콩이언니 | 2014/02/06 | 2,781 |
| 350081 | 아들아 엄마의 유언이다 25 | 제사 시러 .. | 2014/02/06 | 4,551 |
| 350080 | 냄비나뉴리뚜껑 락스물에 닦아도되나요? 2 | 앙이뽕 | 2014/02/06 | 1,018 |
| 350079 | 발명가시라면 사업 대박아이템! 7 | 혹시 | 2014/02/06 | 1,915 |
| 350078 | 미국 여행가는데 전자사전 갖고 갈까요? 4 | 영어못해요ㅠ.. | 2014/02/06 | 1,358 |
| 350077 | 5년 지난 당면 10 | 보나마나 | 2014/02/06 | 7,890 |
| 350076 | 영화 더걸 The Girl | 히치콕 | 2014/02/06 | 1,627 |
| 350075 | 대구에서 실종됐던 중학생 딸 찾았나요? 5 | ... | 2014/02/06 | 2,345 |
| 350074 | 귀 한 번도 안뚫으신 분 24 | 귀 | 2014/02/06 | 2,532 |
| 350073 | ”유출량이 차이 많이나서…” 구설수 자초하는 윤진숙(종합) 2 | 세우실 | 2014/02/06 | 1,325 |
| 350072 | 동치미 달아요 | 동치미 | 2014/02/06 | 1,021 |
| 350071 | 립스틱 사고 싶은데요.면세점 대행하시는 분 연락처좀 3 | 삼키로 | 2014/02/06 | 1,572 |
| 350070 | 영문법 질문 좀~~~ 3 | naraki.. | 2014/02/06 | 867 |
| 350069 | 정년이 보장되는 직업군 뭐가 있나요? 5 | 우리나라 | 2014/02/06 | 2,323 |
| 350068 | 하일성씨 털 6 | 징그러 | 2014/02/06 | 3,328 |
| 350067 | 한뼘정수기 괜찮나요? 1 | 상콤한하루 | 2014/02/06 | 1,295 |
| 350066 | 충치 치료, 치과마다 갯 수가 달라요ㅠㅠ 10 | 도와주세요... | 2014/02/06 | 3,718 |
| 350065 | 임산부 신을만한 편한 웨지힐은 어디서?... 1 | ㅇㅇ | 2014/02/06 | 1,566 |


