매실 장아찌 담을 병소독 어떻게 하나요?

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처음으로 매실 장아찌를 담으려고 매실과 유리병을 사왔는데요

유리병소독을 할 줄 몰라요

유리병을 잘 씻어서 말리고는 있는데, 검색 해보니 소주로 소독해야 된다고 해서요

 

새로 산건데, 소독 꼭 필요 한가요?

소주로 소독을 한다면,  소주를 넣어서 헹구고 그대로  

말리면 되는 건가요?

소주가 그대로 말라서, 매실 맛이 변하거나 그렇지는 않을까요?

 

[대충대충]

소주의 향은 날아가서 맛이 이상하거나 그러진 않아요..
전 소독안하고 깨끗이 씻어 말리고 그대로 합니다.6년째하고 있어요..ㅎㅎ
단 매실을 꼭 말리세요 꼭지도 따시고요.. 이쑤시게나 큰 바늘 있으면 그걸로 하시면 됩니다..
맛있게 잘...해드세요.
매실은 3년이상된데 진짜 맛있어요..향이다르다는 느낌을 확~~받아요...많이해서 묵혀드세요

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저는 유리병 물에 거꾸로 세워서 끓여서 식힌후 사용합니다.