한번만 추가로 끓이는게 좋아요. 너무 자주 끓여 부으면 맛이 안들어요. 3일째 끓여 식혀 붓고 난 후 일주일 후에 냉장고에 넣으면 제일 맛있어요.
맛이 있으라고 하는게 아니고 곪아지 앉지 말라고 끓여붓는거에요. 여러차례 끓여부으면 저장성이 더 높아지죠..