82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

콩국물 질문입니다

ㅁㅇㅇ 조회수 : 954
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.10 3:42 PM (119.197.xxx.71)

    휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐

  • 2. 콩물
    '13.6.10 4:03 PM (175.215.xxx.182)

    물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
    좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
    갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....

    콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
    어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
    다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.

  • 3. ..
    '13.6.10 5:49 PM (223.33.xxx.91)

    아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
    파는 콩국물같아져요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
260922 남친이랑 결혼 문제 좀 상담하고 싶어요 19 고민고민 2013/06/10 6,334
260921 남자친구생일선물로 고민때리는 1인입니다. 4 생일선물사람.. 2013/06/10 1,168
260920 클렌징티슈로 닦고 수정메이크업 해도 될까요? 2 .. 2013/06/10 2,886
260919 화분의 흙...끓여도 되나요^^?? 23 궁금 2013/06/10 6,005
260918 중딩아이들 교복안에 입는~~ 10 뭔멋인지 2013/06/10 3,353
260917 개콘700회 비상대책위원회 박근혜대통령 나온거 보셨어요? 4 빙의 2013/06/10 2,069
260916 윗집 누수... 윗집 주인이 제가 수리비 내서 공사하라네요.. 3 ... 2013/06/10 5,135
260915 남자는 마음가는데 돈 가는거 맞죠?? 45 ........ 2013/06/10 9,334
260914 머리카락이 엄청 빠지는데ᆢ 5 ** 2013/06/10 1,300
260913 김희선은 눈이랑 입가에 보톡스 맞은건가요? 3 ㅇㅇ 2013/06/10 4,132
260912 오이맛사지 방법 좀 알려주세요~ 알고 싶어요.. 2013/06/10 7,515
260911 참새가 베란다에 둥지를 지었어요 2 순이 2013/06/10 1,195
260910 PayPal 결제, 짝퉁 가방을 샀을 경우 해결 보신 분? 2 도와주세요 2013/06/10 917
260909 베란다 방범창 설치하려면 비용이 얼마나 될까요? 아파트3층 2013/06/10 5,675
260908 저녁에 야매 크림스파게티로 달려보실분 붙어요 5 나님 2013/06/10 968
260907 박원순 시장 착공식 참석 garitz.. 2013/06/10 445
260906 혹시 서울에 유명한 연애관련 점집 아시는분 4 ㅎㅎ 2013/06/10 3,703
260905 올리브놀 스킨,로션 써보신분~ 2 .. 2013/06/10 732
260904 중학교 기출문제.. 1 터보 2013/06/10 1,601
260903 햇반용 지퍼백 아시나요? 평평한 지퍼백이 아니고 아래가 둥글게.. 3 혹시 2013/06/10 1,246
260902 에어프라이어 사용하시는분 계신가요?? 1 에어프라이어.. 2013/06/10 1,242
260901 신경쓰이는 일이있어도 공부나 업무를 집중해서 잘 하는 사람 1 ..... 2013/06/10 884
260900 전주 내일 가는데..비밀 맛집 추천해 주세요 18 금은동 2013/06/10 3,315
260899 핏플랍 또 직구하려고요ㅎ 크랜베리 2013/06/10 2,120
260898 아이 친구 생일 파티 1 봄바람 2013/06/10 746