콩국물 질문입니다
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
1579755
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.6.10 3:42 PM
(119.197.xxx.71)
휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐
2. 콩물
'13.6.10 4:03 PM
(175.215.xxx.182)
물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....
콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.
3. ..
'13.6.10 5:49 PM
(223.33.xxx.91)
아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
파는 콩국물같아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
262023 |
냉동실에 넣어둔 김 구워도구워도 왜 눅눅한건지요 1 |
눅눅한김 |
2013/06/13 |
849 |
262022 |
5학년때 음모 나면 성조숙증 검사해서 주사 맞혀야 할까요? 6 |
고민맘 |
2013/06/13 |
7,135 |
262021 |
옆집 인테리어 공사 소리가 너무 심해요 7 |
스트레스 |
2013/06/13 |
1,892 |
262020 |
영어고수님들 어떻게 하면 스피킹을 잘 할 수 있을까요? 2 |
55 |
2013/06/13 |
880 |
262019 |
사람들이 저를 너무 어려워해요. 친해지고 싶은데 어쩌죠? 4 |
흠냐 |
2013/06/13 |
2,747 |
262018 |
빌라매매 5 |
솜이 |
2013/06/13 |
1,381 |
262017 |
밥이 왜 항상 맛없게 될까요? 13 |
sks |
2013/06/13 |
1,667 |
262016 |
중고 가구 좋은 가격에 사주는 업체 추천해주세요 2 |
가구교체 |
2013/06/13 |
950 |
262015 |
아래 조리원 이야기 나와서 말인데.... 8 |
..... |
2013/06/13 |
2,256 |
262014 |
화재보험 가입하셨나요?? 2 |
화재 |
2013/06/13 |
469 |
262013 |
노무현재단에서 손글씨엽서 쓸 자원봉사자 모집 (자택참여 가능) 4 |
하고프다 |
2013/06/13 |
1,281 |
262012 |
해독쥬스 별로 반응이 없어서요. 10 |
해독쥬스 |
2013/06/13 |
3,177 |
262011 |
깨진 계란 그냥 드시나요? 3 |
민감 |
2013/06/13 |
3,745 |
262010 |
청주대신 법주 써도 되나요? 3 |
요리할때 |
2013/06/13 |
1,416 |
262009 |
내용없어요 3 |
드러워서 |
2013/06/13 |
769 |
262008 |
법륜스님의 오늘 메세지 '화' 4 |
클라우디아 |
2013/06/13 |
1,862 |
262007 |
친구부부가 놀러왔는데, 집주인이 지들끼리 먹겠다고 몰래 배달시킨.. 50 |
못난이 |
2013/06/13 |
17,845 |
262006 |
중1아이들 스킨쉽이 뭔줄 아는 건가요? 8 |
난감 |
2013/06/13 |
2,680 |
262005 |
옷에 묻은 올리브유... 1 |
기름 |
2013/06/13 |
911 |
262004 |
엄마의 연애를 알게 되었을때. 6 |
에휴 |
2013/06/13 |
2,957 |
262003 |
소금 어떤거 드세요?? 철일염이 갑인가요? 2 |
소금 |
2013/06/13 |
853 |
262002 |
베스트글보고.. 남남될 것 같다는 .. 저도 남편때문에 울화통 .. 5 |
.. |
2013/06/13 |
1,349 |
262001 |
서양인들은 동양인을 볼때 13 |
........ |
2013/06/13 |
9,023 |
262000 |
2004년 73억 수사기록, 전두환 비자금 밝힐 '비밀의 문' |
샬랄라 |
2013/06/13 |
480 |
261999 |
쿠팡에서 해외여행 가보신분? 3 |
쿠팡 |
2013/06/13 |
3,284 |