자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
콩국물 질문입니다
ㅁㅇㅇ 조회수 : 952
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.6.10 3:42 PM (119.197.xxx.71)휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐
2. 콩물
'13.6.10 4:03 PM (175.215.xxx.182)물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....
콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.3. ..
'13.6.10 5:49 PM (223.33.xxx.91)아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
파는 콩국물같아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
286205 | 80세된 어머니 하루밤 혼자 지내도 될까요 13 | 쭈니 | 2013/08/16 | 3,961 |
286204 | 팥삶다가 1 | 도와주세요 | 2013/08/16 | 953 |
286203 | 남자는 옷고르는거 안좋아하나요. 5 | 빔 | 2013/08/16 | 1,241 |
286202 | 천일염+식초=천연락스 만들어서 사용해 보신분 계세요? | ... | 2013/08/16 | 2,562 |
286201 | 아침에 만든 찌개먹고 배탈 났어요. 6 | 장염 | 2013/08/16 | 2,282 |
286200 | 애 없는 이틀간 남편이랑 뭐하면 가장 좋을까요? 5 | 10주년!!.. | 2013/08/16 | 1,317 |
286199 | 열무는 동두천 이네요 1 | 별이별이 | 2013/08/16 | 1,094 |
286198 | 음란사이트에 도용됐나봐요 9 | 헐 ~ 내 .. | 2013/08/16 | 1,221 |
286197 | 새로산 노트북이요 5 | 스노피 | 2013/08/16 | 842 |
286196 | 이혼 함부로 하지마세요 42 | go | 2013/08/16 | 21,417 |
286195 | 제목 좀 알려주세요~~!! 2 | 이노래 | 2013/08/16 | 591 |
286194 | 홍콩반점 음식 어떤가요 6 | 조미료 | 2013/08/16 | 1,955 |
286193 | 신생아 외출 언제부터 가능한가요? 4 | ... | 2013/08/16 | 2,121 |
286192 | 생중계 - 8시 속개, 국정원 국조특위 김용판, 원세훈 청문회 1 | lowsim.. | 2013/08/16 | 836 |
286191 | 헐~~어제 김치담아서 베란다에 내놨는데 30 | 뎁.. | 2013/08/16 | 17,859 |
286190 | 토리버치 사실때 주의하세요.. 11 | @@ | 2013/08/16 | 24,381 |
286189 | 남편 보면 정말 얄미워요~ 2 | 클라쓔 | 2013/08/16 | 2,274 |
286188 | 오로라를 계속 봐야 하는지,, 19 | 아아아아 | 2013/08/16 | 4,747 |
286187 | 고등학교는 왕따가 없을까요? 14 | 왕따 | 2013/08/16 | 3,380 |
286186 | 장애가 있는 학생을 가르쳐보고싶어요 4 | 개인지도 | 2013/08/16 | 903 |
286185 | 오로라 정말 재미없어지네요. 5 | 오로라 | 2013/08/16 | 1,799 |
286184 | 중딩 반배정 몇월에 하나요?^^ 2 | 중학교쌤 | 2013/08/16 | 1,079 |
286183 | 발전회사 배불리고 전력거래소 먹여살려 비싼 전기 2 | 서화숙 | 2013/08/16 | 850 |
286182 | 김용판 “12월 16일 오후 박원동과 통화했다 2 | 권영세 관련.. | 2013/08/16 | 1,129 |
286181 | 김민기 “김용판, 12‧16 수사 발표전날 왜 靑 근처서 점심했.. 3 | ㄴㅁ | 2013/08/16 | 1,087 |