콩나물국 초간단하게 쉽게끓이는 방법 알려주세요

[^^*]

멸치로 국물내도 맛나나요?

 

감사합니다

[.......]

콩나물국은 원래 멸치로 국물을 냅니다.
육수내고 콩나물 넣고 푹 끓인 다음 마늘 다진거, 소금 넣고 간 맞추면 됩니다.
기호에 따라 대파나 청량고추 썰어서 넣구요.

[^^*]

대파
안넣으면 어떤가요? 청양고추만^^

[..........]

네~청양고추만 넣으셔도 되고
얼큰한거 좋아하시면 고춧가루 좀 넣으셔도 되구요.
또 잘 익은 김치 좀 총총 썰어서 넣으시면 칼칼하니 시원하죠~

국물 너무 많이 잡지 마세요. 콩나물이 많을수록 콩나물국 국물이 맛있습니다.

[..]

대파를 넣어야 훨씬 더 시원합니다^^

[...]

쉽게 끓일려면
멸치, 무, 다시마, 콩나물, 황태채(선택사항)다 때려넣고 그냥 끓이시면돼요.
깔끔하게 하고싶으면 다시팩 넣으면 되구요. 간은 새우젓이 맛있어요.

[...]

그냥 물에다 끓여도 시원하고 맛있어요.
물 콩나물 나중에 마늘 파 청량고추 넣어도 충분히 맛있어요

[제 입맛으로는 그냥 물에]

저는 웬만한 건 모두 멸치다시 물로 하지만
콩나물국은 그냥 맹물에 해요.
멸치로 물을 내면 텁텁해서요.

[안 되요]

콩나물국은 멸치 육수에 끓이면 비려요.
콩나물 양 많이 해서 끓이고 다시마 하나 정도 넣거나..
간으로 새우젓, 파로 마무리하면 시원하고 제일 맛나요.

[저도]

멸치육수는 비려서 그냥 물에 끓이고 소금으로 간해요