오이지 오이 2묶음...100개를 샀어요.
그런데 꽃피는 곳 말고 줄기에 달렷던 곳이요.
꼭지가 하나도 없어요.
너무 바짝 잘라서 심지어는 속살이 드러나게 잘려져 있네요.
그래도 괜찮은지요?
오이지는 상처 없는걸로 담그라고 했는데
그래야 안 무른다고...
이건 뭐 속살이 드러나게 잘려져 있어서...어쩌나요?
몇 개 정도가 아닌...
몇 개 빼놓고 전부다 그렇습니다.
반품해야 할지...
작년에도 오이지가 물러져서 한 개도 못먹었어요.
해마다 담그는 오이지인데...
늘 아삭하게 잘 담아왔거든요.
내가 염도를 못맞추었나
오이가 오이지용 오이가 아니었을까...별 생각을 다했었어요.
다 버려서 증거는 없는데
작년 오이도 꼭지가 없었던건 아닌지...
오이지 고수님들
답변 부탁드립니다.
감사합니다.
염도를 10대 1로 했더니 오이가 물러서 7대 1로 올해는 짜게 담갔어요.
물에 더 담갔다가 소금기 우리기로 하고요.
오이 꼭지가 살이 파인게 아니면 그냥 담가도 돼지 않을까요?
비닐봉지로 꽁꽁 쌓여 있어서 집에 와서 뜯어 봐야 알수 있어서 그래요.
저도 오이가 모양이 쭉 고르지 않고 오이 꼭지 있는 부분은 통통하고
꽃 달려 있는 곳은 날씬해서 마음에 들지 않아 속상해 하면 담갔어요.
가까운 곳에서 사셨으면 몇개 들고 가서 반품 얘기해 보세요.
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