82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삼계탕 이렇게 해서 함 먹어보세요

...... 조회수 : 3,911
작성일 : 2013-06-07 13:52:55

 먼저 닭은 최소한의 작은것을 사세요

 압력솥에 2마리정도 넣어도 됨니다 전 3-4인용에 한마리 넣엇슴니다

 닭을 넣고요 대추,수삼,황기,,뭐 이런거 다 알다시피 넣어도 좋고요

 없으면 대추,마늘만 넣어도 됨니다

 단,,녹두 딱 한주먹만 있음 됨니다

 일단  압력솥에 쌀을 반컵정도 씻어서 넣고요(불리지말고) 녹두도 넣고

 서로 손으로 훌훌 섞어줌니다,,그위에 닭넣고 닭위에 넣고싶은거 넣고

 양파 한개를 위에 떠억 넣고  그라고는 땡 입니다

 포인트가 뭐냐하면

 압력솥 뚜껑을 닫아서 1시간 정도 (센불에서 약불로) 끊여줍니다

 밥알이 누룽지가 될정도로요,,

바닥이 누룽지가 되어 구수하고 엄청 맛이 좋대요

녹두하고 어우려져서 엄청 맛 좋아요 (먹을려고 압력솥 뚜껑열어서 양파는 빼내세요)

아,,물은 닭이 푹 잠길정도로 넣어야 합니다

IP : 112.185.xxx.109
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맞아요
    '13.6.7 1:56 PM (211.246.xxx.132)

    그 누룽지가 진짜 맛있죠~! 전 육수망에 불린찹쌀 넣어서 냄비에해요. 그럼 쌀뜨물이 넘치지도 않고 밑에 누룽지처럼 살짝 눌러붙어 맛있더라구요~ 담엔 녹두를 넣어봐야겠어요!

  • 2. 소금 같은건
    '13.6.7 2:01 PM (180.65.xxx.29)

    없이 하는건가요?

  • 3. 궁금
    '13.6.7 2:02 PM (183.102.xxx.102)

    물은 하나도 안넣는건가요?

  • 4. 원글이
    '13.6.7 2:14 PM (112.185.xxx.109)

    여태 해먹은 삼계탕중에서 젤 맛있대요

  • 5. 긍까
    '13.6.7 2:15 PM (180.65.xxx.29)

    물이랑 소금은 넣는건가요?

  • 6. 원글이
    '13.6.7 2:17 PM (112.185.xxx.109)

    소금은 안넣고요 먹을때 기호대로 소금,후추 넣어서 드심되는데요 참고로 소금보다 조선간장넣어서

    드셔보세요 훨 맛좋아요

  • 7. 압력솥
    '13.6.7 2:24 PM (112.149.xxx.41)

    얼마전 위기탈출 넘버원에서 압력솥에 삼계탕 하다가 솥이 폭발해서 뚜껑이 날아올랐다는 얘기 있던데요.
    그 전부터 있던 얘기인데 괜찮은 건가요? 밥알이나 점성 있는 물질이 압력솥 김 나오는 곳을 막으면 대형 사고가 날 수 있다 해서 걱정 스럽네요.

  • 8. 당연히
    '13.6.7 2:25 PM (211.246.xxx.132)

    물은 넣어야죠

  • 9. 원글이
    '13.6.7 2:32 PM (112.185.xxx.109)

    압력솥 날아간건 관리못해서 그런기고요,,구더리 무서바서 된장 못 담구는것과 같음,,,

  • 10. 봄가을봄가을
    '13.6.7 3:26 PM (124.111.xxx.112)

    그렇군요.전에 여기서 녹두넣으라는 말이 있었는데 자세한 설명이 없어서 기냥 패스했는데
    님설명들으니 귀에 쏙쏙들어옵니다.
    이렇게 한번 해먹어보겠습니다.맛있을거 같아요. 정보감사합니다.

  • 11. ....
    '13.6.7 4:53 PM (211.36.xxx.43)

    삼계탕에 녹두여~일반 전기밥솥으로도 가능할까요?

  • 12. 00
    '13.6.7 5:43 PM (223.62.xxx.68)

    압력솥에 하지 마시고 일반냄비에 해도 맛 똑같아요
    압력솥에 하지 말래요

  • 13. 좋은 정보
    '13.6.7 6:36 PM (223.62.xxx.100)

    녹두 넣은 삼계탕.
    군침이 끌꺽. 정말 일품이에요.

  • 14. 존심
    '13.6.7 8:11 PM (175.210.xxx.133)

    닭이 다 녹겠습니다...
    차라리 누룽지를 만드 다음에 닭은 넣고 익을 만큼만 끓이는 것이 더 좋지 않을까요?

  • 15. 맛있겠어요.
    '13.6.7 11:02 PM (119.192.xxx.90)

    누룽지 삼계탕 사먹이면 진짜 비싸거든요. 별거 없는데..
    이방법으로 한번 해먹어봐야겠어요.
    근데 압력솥이 없네요... ㅎㅎ

  • 16. 원글이
    '13.6.7 11:26 PM (112.185.xxx.109)

    아니요 압력솥으로 해야 맛이 납니다

  • 17. ㅇㅇ
    '13.6.7 11:54 PM (175.115.xxx.234)

    누룽지 삼계탕 압력솥으로 !!!

  • 18. 정
    '13.6.8 3:01 AM (61.43.xxx.54)

    녹두넣은 누룽지 삼계탕~ 도전요~~ 감사

  • 19. 겨울
    '13.6.8 4:26 PM (112.185.xxx.109)

    닭이 녹을정도되야 누룽지 됨니더 ㅋ

  • 20. 저도
    '13.6.8 10:50 PM (122.32.xxx.25)

    그 어디지 어디지 성북동에 있는 삼계탕집 누룽지로 닭죽나오는집 맛나던뎅 나도 요래요래 해먹어봐야겠네용

  • 21. ....
    '13.6.9 12:55 AM (24.86.xxx.3)

    삼계탕 누룽지 저장합니당

  • 22. 녹두삼계탕
    '14.7.2 4:54 PM (203.226.xxx.134)

    해보겠어요. 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
308424 애키우기 힘드네요... 2 에고 2013/10/12 1,211
308423 고2아들이 밤에 10 고2 2013/10/12 4,619
308422 상대가 나를 좋아하는 느낌 어느정도 맞을까요? 7 궁금 2013/10/12 8,200
308421 디스크 도움을주세요 4 디스크 2013/10/12 991
308420 출산후 아랫배가 콕콕 쑤시는거 정상인가요? 6 아랫배 콕콕.. 2013/10/12 5,507
308419 내연녀 살해한 경찰관요 32 ㅁ 2013/10/12 13,198
308418 레지던트 핸드크림올린 작성자인데요 - 2013/10/12 1,240
308417 제발 편한 브라 좀 추천해주세요 8 노브라녀 2013/10/12 3,058
308416 백지영씨 고소 절대 용서하지 마세요. 3 바다의여신 2013/10/12 1,747
308415 펌> 이거보고 한밤에 팡 터졌어요.ㅋㅋㅋ 8 이거 2013/10/12 3,664
308414 2000년도에 공유가 활동했었나요? 11 ㅋㅋ 2013/10/12 1,718
308413 서른살 남자가 여고생이랑 같이 사는데... 21 동동 2013/10/12 18,445
308412 성균관대의 over the sky 는 이미 예견 되었던 일 31 샤론수통 2013/10/12 12,556
308411 밥 먹을때 씹는 소리내는 남자 4 문의 2013/10/12 2,294
308410 구두상품권이 유효기간이 지났는데ㅠㅠ 2 ... 2013/10/12 3,802
308409 요즘 흰색티셔츠는 별로죠? 6 속옷같아요... 2013/10/12 1,789
308408 소풍 나왔다가 동심 파괴 우꼬살자 2013/10/12 1,054
308407 초2 남아 머리에 땀흘리면 냄새 나나요? ㅇㅇㅇ 2013/10/12 1,593
308406 이게 권태기인지, 이혼위기인지 알려주세요.. 5 ........ 2013/10/12 4,566
308405 내가 만난 40대 노총각들의 특징 11 밀빵 2013/10/12 29,361
308404 스케치북 보고 계세요? 1 토이 2013/10/12 1,605
308403 77사이즈 나오는 20대 후반 여성브랜드 아시나요!?? 3 77 2013/10/12 5,546
308402 밤만 되면 이상한 소리가 들려요. 3 밤만되면 2013/10/12 3,256
308401 딸이.호주 시민권자와 결혼시 이민가능성 6 앙이뽕시민권.. 2013/10/12 3,507
308400 부부간 명의이전시 대출있는데 셀프등기 가능할까요? 0000 2013/10/12 1,906
< 56701 56702 56703 56704 56705 56706 56707 56708 56709 56710 >> 이전 자유게시판
게시판 검색