레시피 보는데 요리당이 적혀있어서요.
집에 물엿대신 우리쌀엿이라고 오뚜기에서 나온거 쓰고 있어요.
요리당 4~5T 적혀있는데 설탕으로 대신넣으려면 얼마나 넣어야되는지요?
우리쌀엿을 대신 넣어도 되나요? 그럼 양은요?
레시피 보는데 요리당이 적혀있어서요.
집에 물엿대신 우리쌀엿이라고 오뚜기에서 나온거 쓰고 있어요.
요리당 4~5T 적혀있는데 설탕으로 대신넣으려면 얼마나 넣어야되는지요?
우리쌀엿을 대신 넣어도 되나요? 그럼 양은요?
당도가 틀려서 가감을 적당히 하셔야 할껍니다.
요리책이나 레시피는 협찬이 있어서 요리당, 미림 이런 표현을 다 쓰는데
바꾸면 설탕, 물엿 다 되구요. 요리에 따라 액상을 써야 할지 말지 본인이 결정...
미림도...술도 대치 하거나 본인이 상황 봐서 해야 해요.
쌀엿이 은근히 단맛이 진득한 느낌이면 있고 요리당은 좀 가볍고 그래요. 적당히 가감 하셔요.
올리고당 쓰시면 비슷 하실거에요.
올리고당이라고 하기전에 요리당이라는 이름으로 판매 했었던거 같은데요.
그리고 레시피에 써있는 양보다 조금 넣으신후에 입에 맞게 조절 해보세요.
고맙습니다. 우선 해보고 가감해야겠네요
요리당은 백설요리당을 말하는 건데, 물엿 종류예요.
이 백설요리당은 특히나 아주 달아요. 너무 달아서
제 입에는 안맞는데, 음식을 달게 먹는 사람들은 요리당을 선호하더라구요.
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