자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자루에 담아서 간수빼는 소금의 용도 알려주세요
1. 안나파체스
'13.6.4 12:26 PM (49.143.xxx.115)굵은 소금이 천일염 맞아요..나물 데칠 때 김치 절일 때 쓰는 것도 맞고요..^^
2. ...
'13.6.4 12:27 PM (121.140.xxx.241)용도를 틀리게 쓴건 아닌가봐요.
김치 절일때는 확실히? 알고 있는데 그 외에는..
그럼 요리에도 그대로 써도 되나요?3. ...
'13.6.4 12:27 PM (121.140.xxx.241)볶은 소금으로 나물 데치면 안되나요?
질문이 많아서 죄송해요ㅜㅜ4. 짠맛낼때
'13.6.4 12:29 PM (118.216.xxx.135)두루 써도 되요
근데 굵고 잘 안녹으니 달걀 프라이할땐 맛소금이나 가는 소금이 좋겠죠?5. ...
'13.6.4 12:56 PM (112.121.xxx.214)간수를 빼면 맛이 더 좋아지는 거지 용도가 다른건 아니라고 알고 있어요.
6. 지나모
'13.6.4 1:04 PM (59.6.xxx.26)저는 천일염을 간수빼고 굵은 소금은 배추 절일 때 쓰고 덜어서 믹서에 갈은 다음
후라이팬에 약불로 수분을 날리듯 복아서
(믹서에 갈면 축축한 상태) 병에 담아두고 요리할 때 넣어요
맛소금이나 꽃소금 살 필요 없죠
주의ㅡ소금을 복을때 너무 오래 볶으면 색이 누렇게 되고
유독가스도 나오기 때문에 후드틀어놓고
소금의 수분기만 날라가게 볶으세요7. ....
'13.6.4 1:11 PM (115.126.xxx.100)소금 불에 볶는거 안좋대요~
조금만 덜어 말려서 빻아 곱게 만들어서 요리할때 쓰시면 돼요~8. 귀여운 원글님..
'13.6.4 1:46 PM (121.135.xxx.240)그게 천일염이예요^^
소금 쓰는데 다 쓰시면 돼요.. 다만 입자가 굵어서 저는 후추갈이에 넣어서 갈아먹어요..
빻아서 쓰셔도 되구요..9. 헝글강냉
'13.6.4 2:51 PM (121.134.xxx.166)축축하면 오븐 낮은 온도에서 말려 갈면 좋아요
전 100도쯤에서..
소금독에 소금이 가득하니 기분 좋아요 ㅋㅋ
5년넘게 묵은것도 있어요 그건 말릴 필요도 없더라구용 ㅋㅋㅋㅋ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
269242 | 메일로 세금 고지서 받는거 취소하려면 어디에 신청해야하나요 | 00 | 2013/07/01 | 428 |
269241 | 고려시대 주거문화가 충격적이었던건.. 40 | .... | 2013/07/01 | 21,110 |
269240 | 어디서? 1 | 노국공주 | 2013/07/01 | 305 |
269239 | em용액으로 하수구 악취 제거 가능한가요? 6 | 하수구 | 2013/07/01 | 3,784 |
269238 | 아픈 손가락 프리미엄. | 346 | 2013/07/01 | 758 |
269237 | 4학년 규칙 문제를 모르겠어요 도움주시면 감사하겠습니다 꾸벅 6 | 여러분 | 2013/07/01 | 948 |
269236 | 4초 수학문제좀 봐 주세요 4 | 어렵네요 | 2013/07/01 | 907 |
269235 | 몇년전 나왔던 토마토맛 아이스바 아시는분? 4 | 토마토마 | 2013/07/01 | 754 |
269234 | "홍어·전라디언들 죽여버려야" 국정원 요원, .. 14 | 샬랄라 | 2013/07/01 | 1,784 |
269233 | 진짜 사나이 보면서.. 1 | 왜이러지 | 2013/07/01 | 1,045 |
269232 | 오늘밤은 창문 열어 놓고 자야 될꺼 같아요 4 | ... | 2013/07/01 | 1,747 |
269231 | 호텔에 이틀 숙박하고나니 6 | 매끈한피부 | 2013/07/01 | 3,978 |
269230 | 이 시간 아파트 놀이터에서 | 소음 | 2013/07/01 | 726 |
269229 | 오늘 황금의 제국 보실분? 2 | .. | 2013/07/01 | 1,041 |
269228 | 이베이에서 판매자분 계시나요?? 2 | 막내 | 2013/07/01 | 573 |
269227 | 스마트폰 개발 3 | 전직프로그래.. | 2013/07/01 | 583 |
269226 | 프랑스어 처음 시작을 어떻게 해야할까요? 6 | . | 2013/07/01 | 1,736 |
269225 | 요즘 초등생들 재밌게 본 영화 좀 적어주세요^^ 3 | 상영영화중 | 2013/07/01 | 809 |
269224 | 광주분들^^ 2 | .. | 2013/07/01 | 695 |
269223 | 아이가 시험을 못봐도 무덤덤해지는 방법 있을까요? 13 | 마음 | 2013/07/01 | 2,836 |
269222 | 연세대 신과대학 가려면요 2 | 주누맘 | 2013/07/01 | 1,331 |
269221 | 농협 인터넷뱅킹 자금이체 되시나요 1 | 은행 | 2013/07/01 | 794 |
269220 | 파펠리나 러그 사보신 분 계신가요? 3 | 고민중 | 2013/07/01 | 6,000 |
269219 | 이 놈의 뱃살..이젠 손에 잡혀요. 10 | 긴장감 | 2013/07/01 | 3,452 |
269218 | 이사갈 때 에어컨 실외기 앵글을 떼어가나요? 10 | ㅇㅇ | 2013/07/01 | 10,931 |