다시마는 중간에건져내는 이유가뭐에요??
작성일 : 2013-06-01 17:51:13
1573584
요리프로 보면
국이나 찌개 끓일때 맛내려고
찬물에 다시마 넣었다 물 끓음 건져내던데
다시마 계속 넣어놓고 오래 끓이면 뭐가 안좋나요??
왜 꼭 중간에 건져내나요?
IP : 39.7.xxx.6
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.6.1 5:54 PM
(39.7.xxx.71)
쓴 맛이 난대요
2. ㅇ
'13.6.1 5:54 PM
(115.139.xxx.116)
맛이 별로라서요
근데 저는 귀찮아서 안 건져요 ^^;;
3. 분명히
'13.6.1 8:28 PM
(116.39.xxx.87)
쓴맛이 있다고
일본책에서는 다 그러는데 있겠죠?
저는 한번도 느껴보지 못해서 그냥 끝까지 넣어요
4. ㅇ
'13.6.2 2:15 AM
(223.62.xxx.182)
다시마는 오래 끓이면 헤로운 성분이 생겨난다고 방송에서 나왔어요
5. ㅇ
'13.6.2 2:15 AM
(223.62.xxx.182)
짧게 끓이나고 했네요
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