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수입레몬 사용할때

레몬 조회수 : 953
작성일 : 2013-06-01 15:20:14
레몬에이드나 레몬차 만들때요
깨끗하게 씻어서 껍질째 사용하시나요?
껍질을 활용하고 싶어도 농약에 담가온다는 얘기때문에 좀 꺼림직 해서요...
그렇다고 그냥 버리긴 넘 아깝네요^^;
IP : 61.43.xxx.242
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그래서
    '13.6.1 3:25 PM (125.179.xxx.18)

    소금으로씻고 소다에 씻고 끓는 물에 튀기고 하잖아요

  • 2. 얻그제
    '13.6.1 5:38 PM (119.67.xxx.75)

    레몬을 샀어요.
    왕소금으로 싹싹 비벼서 겉에 바른 왁스를 제거한 다음
    끓는물에 10초 정도 튀겨냈고..
    그 다음엔 식초물에 30분 담궜어요.
    그런 다음에 껍질째 썰어서 설탕에 절여놨구요.
    한 삼일 지난 다음부터 먹기시작했어요.
    찬물에 타서 시원하게 마시고
    뜨거운 물 부어서 차로 마시고..

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