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자유게시판

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떡국떡이 끓이니 갈색으로 변해요

먹어도 조회수 : 9,741
작성일 : 2013-05-31 23:15:27
이상해서 여쭤봐요.. 이런거 보신분~~~?

떡집에서 산 떡국떡이요(사선으로 썬거)
냉동시켜놨다가 라면에 넣어 끓였거든요. 근데 떡이 갈색으로 변했어요. 
다 그런 것도 아니고 1/3정도는 또 멀쩡하게 익은 떡이고, 
2/3 정도는 색이 갈색으로 변했어요.
먹어보니 별로 이상하지 않았구요.... 
그리고 냉동실에서는 그냥 흰떡 얼린 색이었거든요..
이게 뭔 일일까요?
 먹어도 되는걸까요? 
IP : 112.154.xxx.154
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아마도
    '13.5.31 11:20 PM (121.55.xxx.165)

    상한듯요ᆞ
    쌀이상하면 밥을했을때 갈색으로 되는경우가 있드라구요

  • 2. .........
    '13.5.31 11:26 PM (121.164.xxx.100)

    상한쌀..쌀을 물에담궈 실온에 오래 방치하면 상하는데 ..쌀가루나 떡상태일땐 흰색이였다해도
    끓어 익으면 군데군데 붉은색이 돌지요..한마디로 쉰쌀을 떡뽑아 판거네요....

  • 3. 원글이
    '13.5.31 11:42 PM (112.154.xxx.154)

    앵?
    정말 그런거에요???????....
    에고.. 평소에 떡 잘하는 집이라 일부러 거기 가서 사먹은건데....
    얼른 버려야겠어요..... 감사합니다.

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