82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

매실 사서 과육은 장아찌하고, 과즙은 매실청으로 써도 되나요?

진주귀고리 조회수 : 1,630
작성일 : 2013-05-31 14:49:36

매실청만 몇차례 담그다가 작년에 처음 장아찌를 해보았어요.

씨앗빼는 과정이 번거롭긴 하지만 어차피 설탕에 절이면 나오는 과즙은 매실청인거잖아요?

씨앗째 담그는 매실청과  과육은 장아찌로 쓰고 거기에서 생기는 과즙은 매실청으로 쓰는 것이

많이 다를까요?

살림 고수님들 조언부탁드립니다.
IP : 112.218.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.5.31 2:54 PM (218.39.xxx.196)

    친정엄마 씨빼서 담궈 그렇게 해드시는데 똑같아요

  • 2. 진주귀고리
    '13.5.31 3:06 PM (112.218.xxx.60)

    아, 그렇게 하시는 분도 계시군요^^ 답변 감사합니다.

  • 3. ...
    '13.5.31 3:42 PM (123.142.xxx.251) - 삭제된댓글

    그런데 장아찌는 10일정도면 먹는데 매실청은 최소 100일 아닌가요?
    장아찌는 설탕에 오래두면 물렁해져요.

  • 4. 진주귀고리
    '13.5.31 3:48 PM (112.218.xxx.60)

    작년에 담근 장아찌 아직도 액속에 담겨있는데 다행인지 물렁해지진 않았네요. 그리고 장아찌 10일이면 먹을 수 있는 거에요? 한달은 지나야 신맛이 빠지던데요.

  • 5. ...
    '13.5.31 3:53 PM (123.142.xxx.251) - 삭제된댓글

    물렁해지진않았어요..쪼글쪼글해서 벗겨지지않잖아요
    네 저는 10일만뒀다 건져요..그렇치않으면 아삭하지않아서요..
    새콤달콤한맛으로먹어요..간장장아찌가 아니라서 전 좋던데요..

  • 6. ...
    '13.5.31 3:54 PM (123.142.xxx.251) - 삭제된댓글

    오타..물렁해지진않았어요 ===물렁해지진않아도..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
260608 특수사건전담반 텐 2 볼수 있는곳좀~~~ 2 ㅇㅇ 2013/05/31 1,122
260607 밥도둑, 게장 직접 담그고 싶은 분만.. 손전등 2013/05/31 1,190
260606 등산을 자주 해주면 몸매가 이뻐 질까요? 8 .... 2013/05/31 4,323
260605 리모컨 속 건전지 넣는부분에 녹이 생겼는데 2 해결방법좀 2013/05/31 4,523
260604 수술땜에 1주일정도 입원하는데 추천해주실 만한 책 좀 골라 주세.. 2 아구매 2013/05/31 848
260603 싱크대에 양념통 부착은 어떻게 했을까요? 3 양념통정리 2013/05/31 2,050
260602 장윤정 사건을 보니 우리 가족사와 비슷... 2 가족이란 무.. 2013/05/31 2,975
260601 1 세우실 2013/05/31 926
260600 장윤정 가족이 안티 싸이트 운영했데요 29 ..... 2013/05/31 9,254
260599 폴리어학원 여름방학 프로그램이 따로 있나요? 2 여름 2013/05/31 1,721
260598 현석마미님 장아찌 안매우세요? 3 아찌 2013/05/31 1,409
260597 진주의료원 폐업 사태에 대한 제 생각.. 2 118D 2013/05/31 1,016
260596 이번 수영모쓰고 엘레베이터 강간하려던놈 일베충일 가능성이 있네요.. 7 ... 2013/05/31 2,197
260595 이마트진열사원으로 근무하시는분 1 계실까요??.. 2013/05/31 3,034
260594 레몬청에 곰판이가 폈어요. 5 레몬 2013/05/31 18,505
260593 저도 차라리 혼자 애키우고 살고 싶어요 1 sara 2013/05/31 1,098
260592 회계하신분들 질문좀 드릴께요~ (외상매입금 차액) 4 다시시작 2013/05/31 1,169
260591 인어로 추정되는 생명체가 촬영됐네요. 2 헉 2013/05/31 1,924
260590 초등4학년 방과후 영어 5 초등엄마 2013/05/31 1,982
260589 20년전영화 달과 관련한 영화제목 ? 5 ㅡㅡ 2013/05/31 956
260588 나인 보라고 했던 츠자들...좀 손 들어 봐요...ㅜㅜ 10 선우야 힘 .. 2013/05/31 2,864
260587 조공 거절한 아이돌은 어떤 생각으로 거절한 걸까요 ? 14 ........ 2013/05/31 4,948
260586 아무에게나 잘해주는 남자한테 제대로 당했어요 5 ... 2013/05/31 4,529
260585 영화 태양은가득히 리메이크작 리플리 4 에르메스 2013/05/31 1,792
260584 운동한지 일주일째인데 살이 더 쪘어요. 5 ..... 2013/05/31 1,666
< 62081 62082 62083 62084 62085 62086 62087 62088 62089 62090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색