82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

레몬청에 곰판이가 폈어요.

레몬 조회수 : 17,373
작성일 : 2013-05-31 11:47:04
얼마전에 키톡 글보고  ( 이  자리를 빌어 둥이**님께 깊은 감사를 ^^)
레몬청을 만들었는데,  제일 위에 있는 레몬에 하얀곰팡이가 폈드라구요. 
약간 서늘한 창고에 보관했는데ㅠㅠ
너무 아까워서 곰팡이 핀 레몬들만 좀 걷어내고, 모두 냉장고에 넣었어요. 

키톡에서는 그냥 바깥 베란다정도는 보관이 가능하다고 했는데,
제가 무엇을 잘못한 걸까요. 

이번에는 곰팡이가 많지 않고, 일찍 발견해서 그럭저럭 다 구제했는데, 
슬슬 다른 음료들도 만들고 싶은데, 자신이 없네요. 

1. 병소독을 잘못한 걸까요? (끓는 물에 병 넣었다가 건져서 말렸는데..) ->어떻게 소독해야하나요?

2. 설탕 양이 작았나요? (제일 위에 있는 레몬들은 국물?에 잠기지 않고  바깥에 노출되어 있고, 그 위에 곰팡이가 있었음)

능력자 82언니들께 도움을 청합니다 ~~ 

IP : 61.98.xxx.46
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설탕
    '13.5.31 11:53 AM (61.73.xxx.109)

    설탕이 녹은 후에도 레몬이 다 잠길만큼 되어야 하는것 같아요 저도 설탕 녹는거 생각못하고 적게 넣었더니 설탕 윗부분으로 노출된 부분엔 곰팡이 생겼더라구요

  • 2. ,,,
    '13.5.31 12:15 PM (115.140.xxx.42)

    걷어내시고 냉장고에 넣으셨다니 그 위에 설탕뚜껑한번 더 얹어주심 안전할거같아요...

  • 3. ....
    '13.5.31 12:29 PM (182.218.xxx.191)

    근데 저도 하얀 곰팡이가 폈어요, 맛도 좀 시큼해지고.. 설탕을 꽉 잠기게 더 부웠는데도 복구가 안되요.

    씨까지 다 빼서 정성들여 담근건데 시큼한 맛에 속상해요 ㅜㅜ

  • 4. 레몬
    '13.5.31 12:47 PM (61.98.xxx.46)

    그렇군요. 설탕양이 문제였네요.

    아, 글고 냉장고에 넣었다고 (3병) 안심했는데...다시 설탕뚜껑 얹어야겠어요. 115님, 감사합니다.

    댓글 달아주신 다른 분들도 모두 감사합니다~~

  • 5. --;;
    '13.5.31 2:45 PM (175.201.xxx.184)

    원래 곰팽이 잘 펴요.....냉장보관해도 글쿠요..언능 드셔요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
272418 현재 RGP렌즈를 하고 있는데 너무 불편해서 소프트렌즈를 할려하.. 5 소프트렌즈 2013/07/10 1,294
272417 광진의 문제를 해결하는 방법들 garitz.. 2013/07/10 604
272416 충격적인데..중국에서 가장 오래된 문자가 발견되었고 하네요. 9 ... 2013/07/10 3,601
272415 여름인데 약쑥보관을 어떻게 해야하나요 1 ........ 2013/07/10 793
272414 국정원 직원, 삼성그룹 협박하다가 파면 당해 1 샬랄라 2013/07/10 1,508
272413 3년 된 한샘쇼파의 AS 이야기... 4 ㅇㅇ 2013/07/10 5,146
272412 휴가 어디로들 가실 계획이셔요? 9 부산사시는분.. 2013/07/10 2,080
272411 책 안읽는 중3아이 방학때 책 선택 조언해주세요~~ 1 .... 2013/07/10 834
272410 떡이 끈적끈적한 것은 유화제 때문일까요? 1 수국 2013/07/10 1,406
272409 길냥이 밥주는 초보 집사인데요... 10 야옹 2013/07/10 1,130
272408 스마트폰아닌 폰 구입처 아시는 분 계신지요? 6 문의 2013/07/10 967
272407 피아노 말고 취미삼아 배울 악기 좀 추천해주세요 3 7세 8세 .. 2013/07/10 1,876
272406 단팥2키로정도 샀는데 요것 냉장고에 두면 며칠이나 먹을 수 있는.. 2 팥빙수 2013/07/10 857
272405 효리도 결혼하고...옥주현씨는 그 한국일보 아들과 잘 만나고 있.. 3 궁금 2013/07/10 6,340
272404 컴 모니터 구입 조언 부탁 드립니다~ 12 모니터 2013/07/10 939
272403 남편에게 매사 신경질 짜증을 내고 있어요 남편 2013/07/10 1,149
272402 일자몸매에 어울리는 브랜드는? 1 팔다리가늘고.. 2013/07/10 1,138
272401 아침에 일어나는게 너무 힘들어요 14 710 2013/07/10 6,828
272400 4살아이 바다에서 구명조끼?튜브? 어떤게 좋을까요? 5 물놀이 2013/07/10 2,689
272399 비행기 탈 때 목베개 있으면 좋나요? 15 .... 2013/07/10 23,829
272398 목에 퇴행성 관절염이 조금씩 오고 있다고 하던데요.. 퇴행성 2013/07/10 1,300
272397 아이허브 무료배송 이번달 한번만 가능한건가요? 6 아이허브 2013/07/10 1,597
272396 고딩들 씻고 밥먹나요?아님 반대? 20 2013/07/10 2,088
272395 중1 방학 1 .. 2013/07/10 916
272394 7월 10일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2013/07/10 592