전 항상 묵무침을 실패하는데요...맛나게하는 비법좀 알려주세요.
도토리묵요~
자유게시판
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묵무침맛나게하는비법좀
은서맘 조회수 : 1,579
작성일 : 2013-05-30 19:03:47
IP : 211.36.xxx.161
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 끼어서 질문
'13.5.30 7:12 PM (125.179.xxx.18)나가서 사먹는건 묵 야채랑 무쳐놔도 물기가 없더라구요
뽀숑~하니ᆢ 근데 집에서 하면 야채랑 축~늘어져요
다른분들은 안그러세요?궁금해요2. ...
'13.5.30 7:35 PM (59.86.xxx.85)저는 양념할때 진간장에 매실엑기스 고추가루 깨 들기름 이렇게 양념해서 야채넣고 묵무치면 다들 맛있다고하네요
3. 일단
'13.5.30 8:53 PM (118.44.xxx.4)도토리묵을 끓는 물에 데쳐서 좀 말랑말랑하게 만들어야 먹을 때 맛있어요.
예전에 어느 식당에서 먹었던 도토리묵이 너무 맛있어서 저도 집에서 그렇게 해먹는데
참기름보다 들기름을 쓰구요
깻잎을 넣어요. 적당한 크기로 잘라서
양념은 고춧가루, 물엿, 마늘, 진간장이나 액젓 등등 쓰고요.4. ou
'13.5.31 12:28 AM (121.148.xxx.165)맛있는 묵무침. 따라해보고 시퍼요
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