묵무침맛나게하는비법좀
작성일 : 2013-05-30 19:03:47
1572320
전 항상 묵무침을 실패하는데요...맛나게하는 비법좀 알려주세요.
도토리묵요~
IP : 211.36.xxx.161
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 끼어서 질문
'13.5.30 7:12 PM
(125.179.xxx.18)
나가서 사먹는건 묵 야채랑 무쳐놔도 물기가 없더라구요
뽀숑~하니ᆢ 근데 집에서 하면 야채랑 축~늘어져요
다른분들은 안그러세요?궁금해요
2. ...
'13.5.30 7:35 PM
(59.86.xxx.85)
저는 양념할때 진간장에 매실엑기스 고추가루 깨 들기름 이렇게 양념해서 야채넣고 묵무치면 다들 맛있다고하네요
3. 일단
'13.5.30 8:53 PM
(118.44.xxx.4)
도토리묵을 끓는 물에 데쳐서 좀 말랑말랑하게 만들어야 먹을 때 맛있어요.
예전에 어느 식당에서 먹었던 도토리묵이 너무 맛있어서 저도 집에서 그렇게 해먹는데
참기름보다 들기름을 쓰구요
깻잎을 넣어요. 적당한 크기로 잘라서
양념은 고춧가루, 물엿, 마늘, 진간장이나 액젓 등등 쓰고요.
4. ou
'13.5.31 12:28 AM
(121.148.xxx.165)
맛있는 묵무침. 따라해보고 시퍼요
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