희망수첩의 닭고기 떡갈비를 하려는데..도와주세요ㅠㅠ
작성일 : 2013-05-29 23:08:48
1571655
ㅇ사실은 이미 두번이나 해먹었어요
저희집엔 닭다리살같은 고급부위-;;는 없고 닭가슴살만 있어서 그걸로 대체했는데도 아주아주 맛있었고 신랑에게 호평을 얻었어요ㅎㅎ
그런데 단점이 지방이 없어서 그런가 신중하게 조심하지 않으면 금새 부스러져 버려요ㅠㅠ
이걸 좀 끈기있게 해주고 싶은데 이때 쓰는게 전분가루인가요??? 아님 찹쌀가루???ㅠㅠ;;
무슨 가루를 넣으면 안부스러지고 모양내기가 쉬워지나요???
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