탕탕이 만들때 손에 힘 많이 들어가나요..
아니면 제일 작은거 통으로 씹어먹거나
먹고 싶긴한데 힘이 많이들면 다 연포탕으로 만들려고요
야채넣고 끓이면 연포탕 되겠죠
소금 한주먹 뿌리고 조물락조물락...너무 세게 하시면 낙지 상처받아요 ㅋㅋ
뻘판에 진흙 제거하고 표면 살짝 소독 느낌으로 조물조물 해서 흐르는 물에 씻어주시면 그냥 초장 찍어서 입으로 쏙 넣으시고 싶어지실 듯요.
산낙지면 당연히 탕탕이죠. b
글만봐도 먹고싶어지네요 .. 인터넷 뒤져도 다들 산낙지때문에 고생했다해서
손목도 안좋은데 고민이예요 .탕탕이 맛있죠
연포탕은 맑게 드시는 건데 물 많이 안잡으시고 재료의 수분을 살려서 만드시는게 관건인 것 같아요.
다시마 육수에 마늘 조금 넣고 끓이시다가 배추, 쑥갓이나 미나리, 버섯 등 샤브샤브에 적당한 채소 넉넉히 넣으시고 끓으면 낙지와 파 넣고 아주 살짝만 끓이시고 간은 소금과 액젓이나 국간장으로.
제 경험상 문어 오징어 낙지 같은 해물 재료는 너무 손 대면 진이 더 나오는 느낌? 오징어는 재료값이나 싸서 마음껏 주무르지만 문어나 낙지는 소중하잖아요? 실험은 금물 ㅋㅋ
아마 꼬물락꼬물락 하는게 무서워서? 힘드셨을지도 ㅎㅎㅎ
낙지 연해요.
손목 무리 절대로 안 갑니다.
뼈도 없는게 무슨 손목에 무리가 간다고 그러십니까~~~
엄살 그만 떱시다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
268459 | 광주 지역방송 야구중계에 | ... | 2013/06/29 | 586 |
268458 | 상습 울집앞 고양이똥 6 | 소요 | 2013/06/29 | 4,129 |
268457 | 놀아도 꼭초딩이랑놀아요. 2 | 5살 | 2013/06/29 | 615 |
268456 | 청소고수 여러분께 여쭤요 4 | 희망이 보인.. | 2013/06/29 | 1,189 |
268455 | 이넘에 오지랖.주책..이렇게 늙어가는구나. 10 | 세월아세월아.. | 2013/06/29 | 3,324 |
268454 | 롤리타렘피카와 씨롤리타 2 | 어떡할까요 | 2013/06/29 | 1,043 |
268453 | 화장지 만큼은 가격비교가 안되네요 15 | ,,,, | 2013/06/29 | 5,447 |
268452 | 소개팅자리에서 남자수입 물어봐서 차였다는 낚시글이요 10 | ..... | 2013/06/29 | 3,857 |
268451 | 어떤 개가 자꾸 문앞에 똥을 싸요 해결방법없을까요 5 | 짜증나 | 2013/06/29 | 1,202 |
268450 | 청국장 끓일 때 김치를 넣어야 맛있나요? 5 | 청국장과 김.. | 2013/06/29 | 1,663 |
268449 | 행정관은 어떤 직책? 6 | 하 | 2013/06/29 | 1,995 |
268448 | 효소에서 술냄새..이거 괜찮나요 6 | 어쩌나 | 2013/06/29 | 6,690 |
268447 | 급질 ) 갈비찜 했는데 쓴맛이 나요ㅠ.ㅠ | 원걸 | 2013/06/29 | 1,744 |
268446 | 바닥을 치면 다시 올라갈 수 있을까요? 2 | 믿음과 노력.. | 2013/06/29 | 1,418 |
268445 | 맥주 넣고 수육하면 맛있나요?? 4 | 수육 | 2013/06/29 | 2,991 |
268444 | 오늘 그것이 알고싶다 사모님의 수상한 외출 1 | ... | 2013/06/29 | 2,155 |
268443 | 롯데백화점 식품관가니 팬틴샴푸3000원하네요 2 | 불 | 2013/06/29 | 1,822 |
268442 | 김치냉장고에 과일보관하는법 알려주셔요~~ 2 | 토마토 | 2013/06/29 | 2,246 |
268441 | 영화보실분 | 애기사자당 | 2013/06/29 | 526 |
268440 | 양배추&브로콜리즙... 3 | 더워요 | 2013/06/29 | 2,502 |
268439 | 전에 소금에절이는 오이말고 설탕.식초넣고 새콤하게하는 오.. 4 | 오이장아찌 | 2013/06/29 | 2,641 |
268438 | 7월8월 반드시20키로빼야합니다. 하라는데로할께요 도와주세요 106 | 하라는데로 .. | 2013/06/29 | 17,620 |
268437 | 집 잘 팔리라고 현관에 가위 걸어둘때요.. 12 | ㅠㅠ | 2013/06/29 | 29,464 |
268436 | 마를 어떻게 먹으면 좋을까요? 6 | 안동마 | 2013/06/29 | 874 |
268435 | 기본생활장비 구비된 원룸 있나요? 9 | 단기간기거 | 2013/06/29 | 1,238 |