탕탕이 만들때 손에 힘 많이 들어가나요..
아니면 제일 작은거 통으로 씹어먹거나
먹고 싶긴한데 힘이 많이들면 다 연포탕으로 만들려고요
야채넣고 끓이면 연포탕 되겠죠
소금 한주먹 뿌리고 조물락조물락...너무 세게 하시면 낙지 상처받아요 ㅋㅋ
뻘판에 진흙 제거하고 표면 살짝 소독 느낌으로 조물조물 해서 흐르는 물에 씻어주시면 그냥 초장 찍어서 입으로 쏙 넣으시고 싶어지실 듯요.
산낙지면 당연히 탕탕이죠. b
글만봐도 먹고싶어지네요 .. 인터넷 뒤져도 다들 산낙지때문에 고생했다해서
손목도 안좋은데 고민이예요 .탕탕이 맛있죠
연포탕은 맑게 드시는 건데 물 많이 안잡으시고 재료의 수분을 살려서 만드시는게 관건인 것 같아요.
다시마 육수에 마늘 조금 넣고 끓이시다가 배추, 쑥갓이나 미나리, 버섯 등 샤브샤브에 적당한 채소 넉넉히 넣으시고 끓으면 낙지와 파 넣고 아주 살짝만 끓이시고 간은 소금과 액젓이나 국간장으로.
제 경험상 문어 오징어 낙지 같은 해물 재료는 너무 손 대면 진이 더 나오는 느낌? 오징어는 재료값이나 싸서 마음껏 주무르지만 문어나 낙지는 소중하잖아요? 실험은 금물 ㅋㅋ
아마 꼬물락꼬물락 하는게 무서워서? 힘드셨을지도 ㅎㅎㅎ
낙지 연해요.
손목 무리 절대로 안 갑니다.
뼈도 없는게 무슨 손목에 무리가 간다고 그러십니까~~~
엄살 그만 떱시다~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
258216 | 손예진이 노래부르는 보험회사 광고... 18 | 손발 | 2013/06/03 | 3,623 |
258215 | 50평 집 거실에 18평형 에어컨 놔도 될까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/06/03 | 6,843 |
258214 | 리워드 어플 쓰시는 분 많나요? | zoyi | 2013/06/03 | 364 |
258213 | 요즘 피부때문에 모처럼 살맛나네요~ 69 | 달빛창가 | 2013/06/02 | 16,920 |
258212 | 고교생 딸이 생리 끝나고 2주만에 피가 나왔는데요 7 | 생리 | 2013/06/02 | 4,513 |
258211 | 지금 해독주스 끓이고 있는데요... 4 | 커피한잔 | 2013/06/02 | 3,000 |
258210 | 코스코진상글보고미국골프장진상 10 | 한심해 | 2013/06/02 | 2,792 |
258209 | 오늘 엘지 기아전 보셨나요? 5 | 엘지팬 | 2013/06/02 | 1,018 |
258208 | ebs 소나기 해요 10 | .. | 2013/06/02 | 1,959 |
258207 | 미용상 다이어트 하지마세요. 25 | 아줌마 | 2013/06/02 | 12,652 |
258206 | 도대체 이치현은 왜 안 늙는걸까요..^^ 18 | ㅇㅇ | 2013/06/02 | 6,843 |
258205 | 대상 포진 백신 아시는분 4 | 멋진인디아 | 2013/06/02 | 1,712 |
258204 | 아기이름 도와두세요~~ 15 | 절실 | 2013/06/02 | 1,328 |
258203 | 방사능. ᆞ 시사매거진2580 원폭 잔인한 대물림보세요 3 | 녹색 | 2013/06/02 | 1,885 |
258202 | 연예인이 광고한 돈가스, 등심함량 미달 7 | 참맛 | 2013/06/02 | 2,053 |
258201 | 스웨덴 애그팩 비누 좋은것같아요 1 | 비누 | 2013/06/02 | 2,115 |
258200 | 한국의 외노자는 불구속되는 불편한 현실 2 | 무섭 | 2013/06/02 | 1,444 |
258199 | 박원숙씨 연기 너무잘하시네요 37 | 백년의유산 | 2013/06/02 | 7,181 |
258198 | 등산조끼좀 봐주세요.. 아빠 입으실거에요. 2 | .. | 2013/06/02 | 798 |
258197 | 최악의 전력난 맞나요??? 10 | 진홍주 | 2013/06/02 | 2,031 |
258196 | 밖에서 알차게 시간보내는 방법은? 4 | 미궁 | 2013/06/02 | 1,016 |
258195 | 달라졌어요 지금 재방송을 봤어요. | 음.. | 2013/06/02 | 1,181 |
258194 | 모든 드라마에서 꼭 여자만 존댓말 하네요 10 | 드라마 | 2013/06/02 | 1,761 |
258193 | 누나들 이건 무슨 심리인가여?? 7 | 김게이 | 2013/06/02 | 1,756 |
258192 | 연극 '슈퍼맨처럼' 보신 분 계시나요? 2 | ..... | 2013/06/02 | 369 |