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바지락이 많아요 뭘 해먹어야 할까요?

겨울 조회수 : 1,739
작성일 : 2013-05-29 19:02:36

이거 까는것도 일이네요 뭘 해먹으면 아 잘먹엇다 할까염

IP : 112.185.xxx.109
18 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 레기나
    '13.5.29 7:04 PM (221.148.xxx.244)

    전 전부 국에 씁니다 바지락 들어간 국 좋아요

  • 2. 부엌의신
    '13.5.29 7:05 PM (211.255.xxx.60)

    볶으세요
    웍에 기름두르고 마늘, 마른고추 볶다 바지락 넣고 뚜껑 덮어두었다가 입벌리면 드세요
    불은 너무 세게 하지마시구요

  • 3. 프린
    '13.5.29 7:05 PM (112.161.xxx.78)

    바지락죽 봉골레스파게티 좋아해요
    둘다 바지락 많이 들어가요

  • 4. ..
    '13.5.29 7:06 PM (1.225.xxx.2)

    까지말고 잘 씻어 바지락 칼국수 끓여 드세요.
    바지락 와인찜도 좋아요.

  • 5. 전
    '13.5.29 7:06 PM (202.31.xxx.191)

    부추넣고 전을 지져드세요. 바지락 많이 넣으면 맛있어요.

  • 6. 겨울
    '13.5.29 7:07 PM (112.185.xxx.109)

    국은 바지락만 넣나요?

  • 7. ㅡㅡㅡㅡ
    '13.5.29 7:08 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    진짜많으면 소분래냉동
    필요시한덩이씩 ㅡㅡㅡ
    탕도좋고

    파스타도좋고 ㅡㅡㅡ
    간에좋으니까
    마니드셔요

  • 8. ...
    '13.5.29 7:09 PM (59.15.xxx.61)

    조개국 끓여서 국물은 미역국,
    익은 조개는 돌미나리와 무침.
    참나물과 무쳐도 맛있어요.

    생조개는 까서 부추 넣고 전 부침.
    조개 넣고 호박 두부 된장찌개...아~~먹고 싶어요.

  • 9. ㅡㅡㅡㅡ
    '13.5.29 7:11 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    네
    탕은바지락만넣고 끓인뒤 마지막에 부추송송썰어
    마무리

  • 10. ......
    '13.5.29 7:12 PM (125.133.xxx.209)

    해감해서 바로 요리에 넣어도 될 정도로 씻어서 물기 빼고 냉동용 지퍼백에 넣어서 냉동하세요..
    소분하지 않아도 조개껍데기때문에 그다지 서로 들러붙지 않아요..
    조개 들어가는 국 끓일 때 넣으면 아주 좋아요..
    된장찌개에 넣어도 맛나고요...

    저희는 틈날 때 3kg, 5kg씩 사다 얼려두고 먹어요..
    매번 사러가기 힘들고, 유통기한 넘기는 일도 많아서요 ㅠ

  • 11. ...
    '13.5.29 7:13 PM (182.212.xxx.55)

    전 그 바지락 얻어오고 싶네요.
    일단 해감만 잘 해서 소분해두시면
    여러모로 쓰이죠.
    해감이 포인트입니다.^^

  • 12. 겨울
    '13.5.29 7:13 PM (112.185.xxx.109)

    바지락넣고 끊여서 부추넣고 하는거 간은 소금만 함 됨니꺼??

  • 13. 레기나
    '13.5.29 7:18 PM (221.148.xxx.244)

    들깨 순두부 먹고 싶어요 거기다 바지락 넣어도 맛있는데

  • 14. 또박또박
    '13.5.29 7:19 PM (1.239.xxx.236)

    시금치국 아욱국에 바지락 너무 잘 어울리는 맛이죠..
    정말 맛나요

  • 15. 이게없네
    '13.5.29 7:36 PM (125.180.xxx.210)

    살만 발라서 죽 끓여 드세요.
    참기름에 바지락살과 불린쌀 볶다가 물붓고 저어가며 끓이다가
    나중에 양파/호박/당근/부추 등등 넣어서 섞어주고 마지막에 소금간.
    한대접 퍼담고 고명으로 깨가루, 김가루 얹어서 내놓으면 죽 완성이오.
    바지락은 원래 2월~4월이 제철이라 울 식구는 요 기간 바지락죽을 두어번 먹지요.
    저도 어시장에서 2~3kg 사다가 소분해서 냉동해두고 먹어요. 된장찌개에는 물론 국, 전 쓸 데 많아요.

  • 16. ᆢ
    '13.5.29 7:54 PM (175.223.xxx.170)

    바지락탕은 소금 마늘 청량고추 반드시 넣어야 맛있습니다.

  • 17. ..
    '13.5.29 9:46 PM (211.224.xxx.193)

    서해안처럼 바지락많이 나는데는 그냥 바지락만 삶아서 바지락 까먹어요. 다른건 안넣었던거 같은데

  • 18. 바지락초무침
    '13.5.29 10:01 PM (125.182.xxx.154)

    바지락 삶아서 당근이랑 양파 채썰어서 넣고
    초고추장으로 무치면 환상입니다~~

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