생전처음으로 열무김치를 만들어 다 먹고 국물만 남았어요.
어디 댓글에 보니 열무김치국물로 국수말아먹는다 하던데 어떻게 만들어먹는건가요??
그럼 국물은 익힌 상태인가요?
레시피좀 알고 싶어요.
요리고수님들^^
생전처음으로 열무김치를 만들어 다 먹고 국물만 남았어요.
어디 댓글에 보니 열무김치국물로 국수말아먹는다 하던데 어떻게 만들어먹는건가요??
그럼 국물은 익힌 상태인가요?
레시피좀 알고 싶어요.
요리고수님들^^
저는 그냥 국수를 삶아서 열무김치국물에 그대로 말아 먹습니다. 이 밤에 또 국수 삶을 수도 없고.....
그 국물에 매실액이랑 참기름 조금 넣고 비벼 먹어요.
집에 오이가 있으면 채 썰고 달걀 삶아 얹어 먹으면 더 맛있겠네요.
아구 배고프네요...
국물이 새콤하게 익은 상태에서 그 국물에 매실액등을 첨가해서 새콤달콤하게 만들어요.
저희남편 입맛에 맞추느라 저는 고추장과 설탕도 넣어요.
힘들면 시판 냉면육수 첨가하시면 되요.
윗님..넘 맛있겠어요..해볼게요..ㅎ
남은 열무김치 국물에 오이채, 양파채 넣고
물 : 시판 냉면육수
비빔 : 초고추장이나 매실액+고추장
김치말이 국수가 생각나네요.
이북식엔 열무김치는 아니고 배추김치 채친 것을 쓰고 두부 으깬 것도 넣더군요.
묵밥과 비슷한 것 같아요.
열무김치는 없지만 먹고 싶어서 일단 저장해 둘래요~
재야의 숨은 고수님들 레시피 완전 사랑합니다아~
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