저번주 월요일날 오이지담갔어요 ...100개
오늘 항아리에서 덜어서 김치냉장고 통으로 옮겼어요...
몇개꺼내서 무쳐봤더니....약간 덜익은것같아요.
겉은 노랗고 쪼글쪼글하길래 ..익은줄알았죠;;;
오이지무쳤을때 새콤한맛이없어요...ㅜ.ㅜ.
급질문요...김치냉장고통에 오이지담고 돌로눌러놨는데 항아리가 아닌 통에다
더익혀도 괜찮을까요~(실온에서)
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급급~오이지고수님들 도와줘요;;
내오이지 조회수 : 878
작성일 : 2013-05-28 18:45:08
IP : 112.159.xxx.152
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.5.28 8:35 PM (211.234.xxx.94)항아리 아니라도 괜찮아요.
돌로 눌러 놨다면
냉장고에 넣지말고 골마지가
하얗게 낄때까지
그냥 밖에 두는게 좋을거 같아요.2. ㅇㅇ
'13.5.28 8:42 PM (125.179.xxx.18)오이지는 짜야 정상아닌가요ᆢ
새콤 하게 담으셨나봐요? 무쳤을때새콤한건
식초를 넣으셔야ᆢ
키톡 경빈마마 올리신거 보니 10흘 밖에두신다고
히시네요 ᆢ
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