간단하게 달걀 삶는 법을 알려드립니다.

[...]

댓글로 썼다가 의외로 달걀을 번거롭게? 삶는 분들이 많으셔서 글로 올려요.

끓는물에 삶으면 산란한지 얼마안된 냉장유통된 계란 껍질도 아주 잘 벗겨져요.

소금이나 식초 넣지 않아도 되고요.

1. 물을 끓인다.
2. 냉장고에서 계란을 꺼낸다(실온에 놓아두지 않고 꺼내자마자 바로 삶으면 돼요.)
3. 국자를 이용해서 계란을 냄비 바닥에 살짝 놓는다(간혹 바닥에 달걀이 부딪혀서 삶는 도중 터지는 경우가 있어서요. 끓이는  물의 양이 많은경우는 손으로 살짝 넣어도 괜찮아요.)
4. 냄비뚜껑을 덮고 8~10분간(반죽.완숙 조절) 끓인다.(뚜껑을 덮지 않고 삶을경우는 시간을 몇분 늘려주면 돼요.)
5. 꺼내서 바로 찬물에 넣는다.

6. 껍질을 벗긴다.

[저는]

더 간단하게..ㅎ
전기포트..에 넣고 끓여요. 끓어 오르면 꺼지잖아요 코드 뽑고 그냥 둬요.
물 식을때까지.
신선한 달걀이면.. 찬물에 담그지 않아도 껍질 잘 벗겨집니다...
달걀 노른자가 반숙스탈로 완전 맛있게 됩니다요

[소형밥통]

전기밥통에 찌면 구운계란처럼 진짜 맛있어요.

[..]

전 압력솥에 찌면 꼬들거리고 절대 안깨지고 잘 까져서 좋아요

[nn]

저의 방법

냄비를 준비하는 동안 따뜻한 물에 계란을 1-2분 담가둔다
냄비에 물을 붓고 계란을 넣고 처음부터 끓이기 시작
(계란 위로 1센치정도 오는 물)
팔팔 끓으면 2분후에 불을 끄고 그냥 둔다.

위에 포트로 끓이는거랑 비슷하네요.ㅎㅎㅎ 완전 쫄깃거리는 노른자 반숙이 됩니다.
완숙 좋아하시면 1분여 더 끓이삼.

[달걀 삶는 법]

감사합니다.