밥냉동, 락앤락 실리쿡 다 실패.다른방법없을까요?

[....]

1.락앤락글라스

-냉동실 넣었다가 빼면 5개중 1개는 뚜껑이 안열려요.

2. 실리쿡 햇반용기

-밀폐가 잘 안되서 밥에서 냉동실 냄새가 나고 밥이 말라요. 고무줄로 고정시켜도 그래요.

 

 

이거 말고  밥 냉동하는 용기 좋은거 없을까요?

[공주병딸엄마]

밥을 하셔서 밥공기에 담으시고요
접시로 뚜껑을 덮으세요.

중요한게 밥을 바로 하고 나서 김이 빠지지 않게 하는거거든요.
그래서 식힌다음에
그냥 지퍼팩에 담으시고 하나씩 해동해 드세요.

바로 갓한밥 김 빠지지 않게 식힌후 냉동

가장 좋은건 밥공기와 밥뚜껑을 많이 사야 하는데
그럼 힘드시잖아요.
그러니 접시로

[....]

뚜껑있는 밥공기를 사서 밥하자마자 뜨거운상태로 담아서 넣으라는거지요?
밀폐가 약해 냄새가 나거나 온도차로 깨지거나 하진 않나요?

[....]

지퍼락 찾아보니 bpa(환경호르몬이죠. 비스페놀에이) 가 안나온다고 되어있던데
이 기사 보면
http://blog.naver.com/white7722?Redirect=Log&logNo=162041534

bpa만 안나오지 다른 환경호르몬은 나오는걸로 되어있어요.

[ㅇㅇㅇ]

저는 밥을 3-4인분 정도만 해서요
뚝배기에 3개정도 담아 뚜껑닫아 식히고요
다 식으면 썬라이즈돔이라고 만능밀페 뚜껑으로 닫아서
냉장칸에 차곡차곡 넣었다가 먹을 때 찜기에 한개씩 데워요
냉동한들 오래 보관한 밥 먹긴 별로고..
전자렌지에 데우는 것도 좋은 방법은 아니라서..
2인분정도 되게 2뚝배기, 담은건 남편이랑 같이먹을 때.
혼자먹을 양 담아서 한 뚝배기 해둔건 혼자먹거나 모자랄때 먹고요

[ㅇㅇㅇ]

그리구 공주병딸엄마 님 말씀은
밥공기 뚜껑이됐건 맞는 접시를 덮건 간에
갓한밥을 그 향 그대로 가지고 식게끔 하라는 의도이신듯 해요
뜨거운채로 뚜껑덮어 냉장고 넣으라는 말이 아닙니당..
원글님 오해하신듯 해서 적어봐요~^^

[..........]

식힌밥을 지퍼백에 담아서 해동할때 뚜껑있는 그릇에 밥만 담아 전자렌지에 돌리네요.

[......]

ooo님/ 갓한밥을 그향 그대로 가지고 식게끔 하라는 말이 잘 이해가 안가요. 김을 빼지말라는건 뜨거운 상태로 넣으란 말이 아닌가요? 어디서 뜨거운 상태로 밥을 넣어야 밥이 촉촉하다 들었거든요. 그래서 전 그렇게 이해했는데..

[원글님..]

그러니까 엄마들이 도시락 쌀때는 그릇에 도시락 담은다음 한김 나간다음에 뚜껑을 덮잖아요??

냉동밥 할때는 그릇에 밥 담고 한김 나가기전 뜨거울때 뚜껑을 닫아 그대로 식힌다음 냉동실에 넣는거예요...

뜨거울때 냉동실 넣는게 아니구요..^^

[바부팅이]

뜨거운 밥을 공기에 덜고 뚜껑을 덮은채로 식혀준 뒤에
지퍼백에 옮겨담아서 냉동 보관하시라는 거에요 :))

[공주병딸엄마]

밥솥 취사가 끝나자 마자 바로 밥을 떠서 바로 옆에서 척척 접시로 덮어요
밥하고 나면 김이 나오잖아요. 그 김이 중요해요. 김이 빠지지 않아야 나중에 해동할때 갓한 밥처럼 되는거거든요.

그렇게 뚜껑을 닫고 식탁에 쭉 올려놓고 몇시간 지나면 밥이 식잖아요.
그럼 그걸 지퍼팩에 담으세요.

그리고 나중에 밥 먹을때 사기 밥공기에 담고 전자렌지 돌리는거에요.

그러니 전기세랑은 상관이 없죠

[ㅋㅋㅋ]

맛있는 밥냄새 사라지기전에 뚜껑닫아서 식힌다음 냉동실에
넣으란 얘기같은데 설명이 길다보니 잘 이해를 못하시는듯

[힐러리]

오호~ 공주병딸엄마 방법 좋으네요
당장 해봐야지

[저는]

스테인레스로 된 반찬통 있어요.
밥공기 정도 들어가는 사이즈도 있고 큰 것도 있고
뜨거울 때 담아서 어느 정도 식으면 냉동실에 넣었다가
필요할 때 꺼내서 찬물에 살짝 갖다대면 떨어져요.
뚜껑 열고 밥을 떼내서 도자기 그릇에 옮겨담아 레인지에 데워요
얼린 밥이 많으면 떼내서 지퍼백에 옮기고
스텐레스에 다시 밥 얼리고...

[..]

오..그 김이 중요한거 였군요. 저도 배우고 갑니다.

[음....]

일제플라스틱이라는 함정이 있지만..몇 년 전 82쿡에서 알고 구매한 게 있어요.
지마켓에 햇반용기라고 치면 나와요..
딱딱한 플라스틱 용기로 밥 하자마자 바로 냉동실에 넣고
필요할때 전자렌지에 데워먹으면 햇반하고 똑같아요..
일본꺼라 찝찝하시면 락앤락 비스프리로 하셔도 되지 않을까요? 대신 뜨거울때 잠그시면 나중에 안 열려요.그냥 덮어만 놔야해요.

[크크씨]

음...전 글라스락에 밥넣고 냉장시킵니다. 먹을땐 바로 랜지에 2분이면 충분하고요.
꼴 냉동시키는 이유가 있는건지...
냉장했다 데워도 밥맛 살아나가든요.

[크크씨]

꼴 -->꼭

[.....]

아 이제 김에 대해 이해했어요 ㅎㅎ 친절한 분들~~~

위에 있는 방법대로 하나하나씩 해볼게요!

[.....]

크크씨님. 냉장하면 며칠이나 가나요? 일주일정도는 가나요?

[..]

위생백에 넣고.공기를.최대한 빼주고 묶어서 냉동시키고 먹을땐 그대로 랜지돌려요 그러다보면 봉지가 빵빵하게 부풀면 끄면되요. 봉지안에수분이 남아있어서 마르지않고 새밥같아요

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밥냉동 감사합니다.